Uji protein yang mengandung ikatan peptida dan inti benzene adalah….

Pembahasan

Pada uji biuret akan bereaksi dengan ikatan peptida protein pada sampel. Adanya protein sampel ditunjukkan perubahan sampel menjadi warna ungu. Pembentukan warna disebabkan karena adanya kompleks ion tembaga (I) dengan ikatan peptida protein. Uji xantoprotein merupakan uji kualitatif pada protein yang digunakan untuk menunjukkan keberadaan gugus benzene. Metode analisis protein ini menggunakan larutan asam nitrat pekat, yang merupakan salah satu asam pekat Dengan demikian, uji protein yang mengandung ikatan peptida dan inti benzene adalah biuret dan xantoproteat Jadi, jawaban yang tepat yaitu A.