Pertanyaan

Disajikan hasiluji beberapa bahan makanan sebagai berikut. Berdasarkan data tersebut, bahan makanan yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah ....

Disajikan hasil uji beberapa bahan makanan sebagai berikut.

Berdasarkan data tersebut, bahan makanan yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah .... $\;$

P dan Q $\;$
P dan S $\;$
Q dan R $\;$
R dan T $\;$
S dan T $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

bahan makanan yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah S dan T.

bahan makanan yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah S dan T. $\;$

Pembahasan

Jawaban yang paling tepat adalah E. Uji Biuret digunakan untuk mengetahui adanya ikatan peptida pada bahan makanan. Ikatan peptida menunjukkan adanya protein. Uji positif terhadap pereaksi Biuret ditandai dengan terbentuknya warna merah muda atau ungu. Bahan makanan yang mengandung ikatan peptida adalah Q, S, dan T. Uji Xantoproteat digunakan untuk mengetahui adanya cincin benzena pada bahan makanan. Uji positif terhadap pereaksi Xantoproteat ditandai dengan terbentuknya warna kuning atau jingga. Bahan makanan yang mengandung cincin benzena adalah R, S, dan T. Uji timbal(II) asetat digunakan untuk mengetahui adanya belerang dalam bahan makanan. Uji positif terhadap pereaksi timbal(II) asetat ditandai dengan terbentuknya endapan hitam. Bahan makanan yangmengandung belerang adalah R, S, dan T. Jadi, bahan makanan yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah S dan T.

Jawaban yang paling tepat adalah E.

Uji Biuret digunakan untuk mengetahui adanya ikatan peptida pada bahan makanan. Ikatan peptida menunjukkan adanya protein. Uji positif terhadap pereaksi Biuret ditandai dengan terbentuknya warna merah muda atau ungu. Bahan makanan yang mengandung ikatan peptida adalah Q, S, dan T. Uji Xantoproteat digunakan untuk mengetahui adanya cincin benzena pada bahan makanan. Uji positif terhadap pereaksi Xantoproteat ditandai dengan terbentuknya warna kuning atau jingga. Bahan makanan yang mengandung cincin benzena adalah R, S, dan T. Uji timbal(II) asetat digunakan untuk mengetahui adanya belerang dalam bahan makanan. Uji positif terhadap pereaksi timbal(II) asetat ditandai dengan terbentuknya endapan hitam. Bahan makanan yang mengandung belerang adalah R, S, dan T.

Jadi, bahan makanan yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah S dan T. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.3 (10 rating)

Pertanyaan serupa

Sebutkan uji untuk mengenalan protein!

5.0

Jawaban terverifikasi

Uji apa yang harus dilakukan untuk memastikan adanya protein dalam suatu sampel? Jelaskan.

3.6

Jawaban terverifikasi

Hasil uji beberapa bahan makanan adalah sebagai berikut. Bahan makanan berprotein yang mengandung cincin benzena dan mengandung belerang adalah nomor ......

4.7

Jawaban terverifikasi

Tabel berikut ini menunjukkan data hasil percobaan uji protein pada beberapa sampel makanan berprotein. Berdasarkan data tersebut, makanan berprotein yang mengandung inti benzena dan belerang...

4.5

Jawaban terverifikasi

Data hasil percobaan uji protein sebagai berikut. Berdasarkan data di atas, protein yang mengandung gugus inti benzena adalah ....

4.7

Jawaban terverifikasi