Pertanyaan

Tuliskan perubahan kimia yang terjadi dalam pembuatan tape!

Tuliskan perubahan kimia yang terjadi dalam pembuatan tape! $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

R. Yumna

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Bioteknologi merupakan penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Berdasarkan prinsip yang diterapkan bioteknologi dibagi menjadi 2 yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Tape merupakan produk bioteknologi berbahan dasar singkong. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah khamir yaitu Saccharomyces cerevisiae . Glukosa akan difermentasi oleh khamir yaitu Saccharomyces cerevisiae sehingga dihasilkan karbon dioksida dan alkohol. Perubahan kimia pada pembuatan tape adalah glukosa ( C 6 H 12 O 6 ) etanol ( C 2 H 5 OH ) dan karbondioksida ( CO 2 ) .

Bioteknologi merupakan penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Berdasarkan prinsip yang diterapkan bioteknologi dibagi menjadi 2 yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Tape merupakan produk bioteknologi berbahan dasar singkong. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah khamir yaitu Saccharomyces cerevisiae. Glukosa akan difermentasi oleh khamir yaitu Saccharomyces cerevisiae sehingga dihasilkan karbon dioksida dan alkohol.

Perubahan kimia pada pembuatan tape adalah glukosa $(C_{6} H_{12} O_{6})$ etanol $(C_{2} H_{5} OH)$ dan karbondioksida $(CO_{2})$ . $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.0 (4 rating)

Desti yana Alinda fitriyah

Makasih ❤️

cia

Pembahasan lengkap banget Ini yang aku cari! Mudah dimengerti Bantu banget Makasih ❤️

Aliyah Indira

Jawaban tidak sesuai

Pertanyaan serupa

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

4.9

Jawaban terverifikasi

Dalam pembuatan tapai, seorang pedagang mencampur singkong yang telah dikukus dengan ragi. Sesudah dicampur, singkong tersebut disimpan di dalam wadah selama proses fermentasi. Selama proses fermentas...

5.0

Jawaban terverifikasi

Dalam pembuatan tapai yang melibatkan mikroorganisme, dikenal melalui proses . . .

5.0

Jawaban terverifikasi

Manakah yang kalian atau anggota keluargamu lebih sukai: nasi ketan atau tape ketan? Berikan penjelasannya!

5.0

Jawaban terverifikasi

Mengapa terjadi perubahan tekstur, rasa, dan aroma pada singkong atau bahan lain yang kamu pilih sebagai bahan pembuatan tapai setelah diberi ragi dan diperam selama sekitar 3 hari?

4.6

Jawaban terverifikasi