Tuliskan contoh pangan hasil proses bioteknologi!

Pembahasan

Bioteknologi adalah pemanfaatan organisme hidup untuk menghasilkan produk dan jasa yang bermanfaat bagi manusia. Salah satu hasil bioteknologi yang dimanfaatkan oleh manusia adalah bioteknologi di bidang pangan. Pengolahan produk susu: Pembuatan yoghurt dengan bantuan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus termophilus . Pembuatan mentega dengan bantuan Streptococcus lactis . Produk non susu: Pembuatan kecap dengan bantuan jamur Aspergillus wentii , pembuatan tempe dengan jamur (kapang) Rhizopus oryzae , pembuatan tape dan roti dibantu oleh jamur (ragi) Saccharomyces cerevisiae .