Iklan

Iklan

Pertanyaan

Proses pemanasan atau pasteurisasi dilakukan dengan tujuan untuk ….

Proses pemanasan atau pasteurisasi dilakukan dengan tujuan untuk ….

  1. mematikan Lactobacillus bulgaricus

  2. mematikan patogen

  3. mematangkan susu

  4. mempercepat proses

Iklan

B. Hindarto

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Pasteurisasi atau pemanasan adalah tahapan dalam pembuatan yogurt yang bertujuan untuk mematikan bakteri-bakteri patogen yang dapat mengganggu proses fermentasi. Pasteurisasi dilakukan selama 15 hingga 30 menit dengan suhu 85-95 derajat celcius. Maka jawaban yang benar adalah B.

Pasteurisasi atau pemanasan adalah tahapan dalam pembuatan yogurt yang bertujuan untuk mematikan bakteri-bakteri patogen yang dapat mengganggu proses fermentasi. Pasteurisasi dilakukan selama 15 hingga 30 menit dengan suhu 85-95 derajat celcius. Maka jawaban yang benar adalah B.

Latihan Bab

Prinsip Dasar Bioteknologi

Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi Modern

Peranan Bioteknologi dalam Berbagai Bidang Kehidupan

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

108

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Perhatikan jenis jamur berikut! Rhizopus oryzae Aspergillus wentii Aspergillus oryzae Rhizopus oligosporus Jamur yang digunakan untuk pembuatan kecap ditunjukkan oleh nomor…

985

4.5

Jawaban terverifikasi

Iklan

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2023 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia