Tuliskan beberapa asam lemak jenuh dan tak jenuh beserta rumusnya!

Pembahasan

Beberapa contoh asam lemak jenuh adalah asam butirat, asam kaproat, asam palmitat; sedangkan contoh asam lemak tak jenuh adalahasam oleat, asam linoleat, asam linoolenat. Asam lemak merupakan asam organik golongan asam karboksilat yang berasal dari hewan atau tumbuhan. Asam lemak terdapat dalam bentuk asam karboksilat dengan rantai karbon panjang dan mempunyai rumus umum RCOOH . Berdasarkan kejenuhan ikatannya, asam lemak dibedakan menjadi asma lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh. Beberapa contoh asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh adalah sebagai berikut: Asam lemak jenuh asam butirat ( C 3 ​ H 7 ​ COOH ) asam kaproat ( C 5 ​ H 7 ​ COOH ) asam palmitat ( C 15 ​ H 31 ​ COOH ) asam stearat ( C 17 ​ H 35 ​ COOH ) Asam lemak tak jenuh asam oleat ( C 17 ​ H 33 ​ COOH ) asam linoleat ( C 17 ​ H 31 ​ COOH ) asam linoolenat ( C 17 ​ H 19 ​ COOH )