Iklan

Pertanyaan

Perhatikan rumus struktur lemak berikut! Asam lemak 2) bersifat lebih stabil (tidak mudah bereaksi) daripada asam lemak 1) karena ....

Perhatikan rumus struktur lemak berikut!
 

 

Asam lemak 2) bersifat lebih stabil (tidak mudah bereaksi) daripada asam lemak 1) karena ....

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

01

:

17

:

06

:

37

Klaim

Iklan

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

asam lemak (2) lebih stabil dari asam lemak (1) karena asam lemak (2) merupakan asam lemak jenuh.

asam lemak (2) lebih stabil dari asam lemak (1) karena asam lemak (2) merupakan asam lemak jenuh.

Pembahasan

Berdasarkan jenis ikatannya, senyawa asam lemak dibagi menjadi dua, yaitu asam lemak jenuh dan tak jenuh. Asam lemak (2) merupakan asam lemak jenuh karena semua atom berikatan tunggal. Sedangkan asam lemak (1) merupakan asam lemak tak jenuh karena memiliki ikatan rangkap.Asam lemak jenuh bersifat stabil (tidak mudah bereaksi) daripada asam lemak tidak jenuh. Hal ini dikarenakan ikatan rangkap pada asam lemak tidak jenuh mudah bereaksi dengan oksigen (mudah teroksidasi). Jadi, asam lemak (2) lebih stabil dari asam lemak (1) karena asam lemak (2) merupakan asam lemak jenuh.

Berdasarkan jenis ikatannya, senyawa asam lemak dibagi menjadi dua, yaitu asam lemak jenuh dan tak jenuh. Asam lemak (2) merupakan asam lemak jenuh karena semua atom berikatan tunggal. Sedangkan asam lemak (1) merupakan asam lemak tak jenuh karena memiliki ikatan rangkap. Asam lemak jenuh bersifat stabil (tidak mudah bereaksi) daripada asam lemak tidak jenuh. Hal ini dikarenakan ikatan rangkap pada asam lemak tidak jenuh mudah bereaksi dengan oksigen (mudah teroksidasi). space 

Jadi, asam lemak (2) lebih stabil dari asam lemak (1) karena asam lemak (2) merupakan asam lemak jenuh.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

7

Iklan

Pertanyaan serupa

Nama asam lemak dengan rumus molekul C 15 ​ H 31 ​ COOH adalah....

5

0.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia