Iklan

Iklan

Pertanyaan

Tahapan yang benar dalam proses pembuatan keju adalah …

Tahapan yang benar dalam proses pembuatan keju adalah …

  1. penambahan enzim rennet, pasteurisasi, pematangan keju, dan pengasaman

  2. pematangan keju, pengasaman, penambahan enzim rennet, dan pasteurisasi

  3. pengasaman, penambahan enzim rennet,pematangan keju, dan pasteurisasi

  4. pasteurisasi, pengasaman, penambahan enzim rennet, dan pematangan keju

Iklan

M. Mulyaningsih

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah D.

jawaban yang benar adalah D.

Iklan

Pembahasan

Keju merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional hasil fermentasi asam laktat dengan cara mengasamkan susu dan dipadatkan menggunakan mikroorganisme. Proses pembuatan keju terdiri atas beberapa tahapan diantaranya yaitu pasteurisasi, pengasaman, penambahan enzim rennet, dan pematangan keju. Dengan demikian jawaban yang benar adalah D.

Keju merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional hasil fermentasi asam laktat dengan cara mengasamkan susu dan dipadatkan menggunakan mikroorganisme. Proses pembuatan keju terdiri atas beberapa tahapan diantaranya yaitu pasteurisasi, pengasaman, penambahan enzim rennet, dan pematangan keju. Dengan demikian jawaban yang benar adalah D.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

28

Rani Merlin

Makasih ❤️

Abyan Munawwir

Jawaban tidak sesuai

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Proses pengasaman dalam pembuatan keju dibantu oleh bakteri ….

2

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia