Pertanyaan

Tahapan yang benar dalam proses pembuatan keju adalah …

penambahan enzim rennet, pasteurisasi, pematangan keju, dan pengasaman
pematangan keju, pengasaman, penambahan enzim rennet, dan pasteurisasi
pengasaman, penambahan enzim rennet,pematangan keju, dan pasteurisasi
pasteurisasi, pengasaman, penambahan enzim rennet, dan pematangan keju

M. Mulyaningsih

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah D.

Pembahasan

Keju merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional hasil fermentasi asam laktat dengan cara mengasamkan susu dan dipadatkan menggunakan mikroorganisme. Proses pembuatan keju terdiri atas beberapa tahapan diantaranya yaitu pasteurisasi, pengasaman, penambahan enzim rennet, dan pematangan keju. Dengan demikian jawaban yang benar adalah D.

Keju merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional hasil fermentasi asam laktat dengan cara mengasamkan susu dan dipadatkan menggunakan mikroorganisme. Proses pembuatan keju terdiri atas beberapa tahapan diantaranya yaitu pasteurisasi, pengasaman, penambahan enzim rennet, dan pematangan keju. Dengan demikian jawaban yang benar adalah D.

Latihan Bab

Prinsip Dasar Bioteknologi

Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi Modern

Peranan Bioteknologi dalam Berbagai Bidang Kehidupan

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

342

5.0 (6 rating)

Rani Merlin

Makasih ❤️

Pertanyaan serupa

Proses pengasaman dalam pembuatan keju dibantu oleh bakteri ….

110

5.0

Jawaban terverifikasi

Pernyataan yang benar mengenai produk acar ….

388

0.0

Jawaban terverifikasi

Berikut adalah proses dalam pembuatan tapai: Pembentukan asam-asam organik oleh bakteri Pediococcus dan Acetobacter. Pembentukan alkohol dan CO 2 oleh Saccharomyces cerevisae. Pembentuka...

313

5.0

Jawaban terverifikasi

Pernyataan yang tepat mengenai pembuatan minuman keras adalah ….

433

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan jenis jamur berikut! Rhizopus oryzae Aspergillus wentii Aspergillus oryzae Rhizopus oligosporus Jamur yang digunakan untuk pembuatan kecap ditunjukkan oleh nomor…

987

4.5

Jawaban terverifikasi