Roboguru

Tabel berikut menunjukkan data hasil percobaan uji protein pada beberapa sampel makanan berprotein.   Makanan berprotein yang mengandung cincin benzena adalah ....

Pertanyaan

Tabel berikut menunjukkan data hasil percobaan uji protein pada beberapa sampel makanan berprotein.
 
Makanan berprotein yang mengandung cincin benzena adalah ....

  1. putih telur dan ikanspace 

  2. susu dan putihspace 

  3. tahu dan sususpace 

  4. tahu dan ikanspace 

  5. susu dan ikanspace 

Pembahasan Soal:

Uji xantoprotein merupakan uji kualitatif pada protein yang digunakan untuk menunjukkan keberadaan gugus benzena. Hasil positif pada uji xantoprotein adalah munculnya gumpalan warna kuning dan menjadi jingga jika dalam kondisi basa. Reaksi perubahan yang terjadi melibatkan reaksi nitrasi pada inti dari benzena yang terdapat pada molekul dari protein.space 

Dengan demikian, maka jawaban yang tepat adalah A.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 11 April 2021

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved