Pertanyaan

Susanti melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data seperti tabel berikut. Bahan Makanan Perubahan warna setelah diuji Iodin Biuret Etanol P Biru kehitaman Kuning Keruh Q Cokelat Ungu Jernih R Cokelat Ungu Keruh S Biru kehitaman Ungu Keruh T Biru kehitaman Kuning Jernih Bahan makanan yang mengandung protein terdapat pada makanan ...

Susanti melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data seperti tabel berikut.

Bahan Makanan	Perubahan warna setelah diuji
Bahan Makanan	Iodin	Biuret	Etanol
P	Biru kehitaman	Kuning	Keruh
Q	Cokelat	Ungu	Jernih
R	Cokelat	Ungu	Keruh
S	Biru kehitaman	Ungu	Keruh
T	Biru kehitaman	Kuning	Jernih

Bahan makanan yang mengandung protein terdapat pada makanan ...

P, Q, dan R
P, R, dan S
P, S, dan T
Q, R, dan S
R, S, dan T

R. Fitriani

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Nusantara PGRI Kediri

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Dibawah tabel indikator untuk makanan Bahan Makanan Pereaksi/reagen Warna/reaksi Glukosa Fehling/benedict Merah bata Amilum Lugol/iodin Biru Protein Biuret Ungu Lemak Etanol Keruh Untuk lemak juga dapat menggunakan kertas dimana jika kertas transparan berarti mengandung lemak. Berdasarkan tabel diatas maka dapat disimpulkan bahwa P mengandung amilum dan lemak Q mengandung protein R mengandung protein dan lemak S mengandung amilum , protein dan lemak T mengandung amilum Maka bahan makanan yang mangandung protein adalah Q, R, S karna menunjukkan warna ungu pada uji biuret.

Dibawah tabel indikator untuk makanan

Bahan Makanan	Pereaksi/reagen	Warna/reaksi
Glukosa	Fehling/benedict	Merah bata
Amilum	Lugol/iodin	Biru
Protein	Biuret	Ungu
Lemak	Etanol	Keruh

Untuk lemak juga dapat menggunakan kertas dimana jika kertas transparan berarti mengandung lemak. Berdasarkan tabel diatas maka dapat disimpulkan bahwa
P mengandung amilum dan lemak
Q mengandung protein
R mengandung protein dan lemak
S mengandung amilum , protein dan lemak
T mengandung amilum
Maka bahan makanan yang mangandung protein adalah Q, R, S karna menunjukkan warna ungu pada uji biuret.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.5 (7 rating)

Pertanyaan serupa

Diana dan Anik melakukan pengujian terhadap kandungan zat gizi beberapa jenis bahan makanan. Adapun hasil pengujian tersebut dituliskan dalam tabel berikut. Berdasarkan hasil percobaan tersebut,...

4.0

Jawaban terverifikasi

Suatu bahan makanan ketika diuji dengan Biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan Benedict memunculkan warna merah bata. Mengandun...

4.6

Jawaban terverifikasi

Amy memiliki beberapa sampel makanan, ia menguji kandungan bahan makanan tersebut dan hasilnya seperti berikut. Lugol Biuret Benedict dan dipanaskan P h...

5.0

Jawaban terverifikasi

Daniel melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data sebagai berikut: Bahan makanan yang mengandung protein dan lemak terdapat pada bahan makanan ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Seorang siswa melakukan uji makanan, dari hasil percobaannya diperoleh hasil sebagai berikut : Berdasarkan hasil percobaan tersebut, makanan yang positif mengandung amilum dan protein ditunjukka...

181

4.5

Jawaban terverifikasi