Roboguru

Susanti melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data seperti tabel berikut. Bahan Makanan Perubahan warna setelah diuji Iodin Biuret Etanol P Biru kehitaman Kuning Keruh Q Cokelat Ungu Jernih R Cokelat Ungu Keruh S Biru kehitaman Ungu Keruh T Biru kehitaman Kuning Jernih Bahan makanan yang mengandung protein terdapat pada makanan ...

Pertanyaan

Susanti melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data seperti tabel berikut.

Bahan Makanan Perubahan warna setelah diuji
Iodin Biuret Etanol
P Biru kehitaman Kuning Keruh
Q Cokelat Ungu Jernih
R Cokelat Ungu Keruh
S Biru kehitaman Ungu Keruh
T Biru kehitaman Kuning Jernih

Bahan makanan yang mengandung protein terdapat pada makanan ...

  1. P, Q, dan R

  2. P, R, dan S

  3. P, S, dan T

  4. Q, R, dan S

  5. R, S, dan T

Pembahasan:

Dibawah tabel indikator untuk makanan

Bahan Makanan Pereaksi/reagen Warna/reaksi
Glukosa Fehling/benedict Merah bata
Amilum Lugol/iodin Biru
Protein Biuret Ungu
Lemak Etanol Keruh

Untuk lemak juga dapat menggunakan kertas dimana jika kertas transparan berarti mengandung lemak. Berdasarkan tabel diatas maka dapat disimpulkan bahwa
P mengandung amilum dan lemak
Q mengandung protein
R mengandung protein dan lemak
S mengandung amilum , protein dan lemak
T mengandung amilum
Maka bahan makanan yang mangandung protein adalah Q, R, S karna menunjukkan warna ungu pada uji biuret.

Jawaban terverifikasi

Dijawab oleh:

R. Fitriani

Mahasiswa/Alumni Universitas Nusantara PGRI Kediri

Terakhir diupdate 15 Desember 2020

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan serupa

Berikut ini data hasil uji makanan yang dilakukan siswa.    Dari hasil uji makanan tersebut yang mengandung glukosa dan protein terdapat pada bahan makanan ....

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved