Iklan

Pertanyaan

Susanti melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data seperti tabel berikut. Bahan Makanan Perubahan warna setelah diuji Iodin Biuret Etanol P Biru kehitaman Kuning Keruh Q Cokelat Ungu Jernih R Cokelat Ungu Keruh S Biru kehitaman Ungu Keruh T Biru kehitaman Kuning Jernih Bahan makanan yang mengandung protein terdapat pada makanan ...

Susanti melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data seperti tabel berikut.

Bahan Makanan Perubahan warna setelah diuji
Iodin Biuret Etanol
P Biru kehitaman Kuning Keruh
Q Cokelat Ungu Jernih
R Cokelat Ungu Keruh
S Biru kehitaman Ungu Keruh
T Biru kehitaman Kuning Jernih

Bahan makanan yang mengandung protein terdapat pada makanan ...

  1. P, Q, dan R

  2. P, R, dan S

  3. P, S, dan T

  4. Q, R, dan S

  5. R, S, dan T

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

13

:

08

:

44

Klaim

Iklan

R. Fitriani

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Nusantara PGRI Kediri

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Dibawah tabel indikator untuk makanan Bahan Makanan Pereaksi/reagen Warna/reaksi Glukosa Fehling/benedict Merah bata Amilum Lugol/iodin Biru Protein Biuret Ungu Lemak Etanol Keruh Untuk lemak juga dapat menggunakan kertas dimana jika kertas transparan berarti mengandung lemak. Berdasarkan tabel diatas maka dapat disimpulkan bahwa P mengandung amilum dan lemak Q mengandung protein R mengandung protein dan lemak S mengandung amilum , protein dan lemak T mengandung amilum Maka bahan makanan yang mangandung protein adalah Q, R, S karna menunjukkan warna ungu pada uji biuret.

Dibawah tabel indikator untuk makanan

Bahan Makanan Pereaksi/reagen Warna/reaksi
Glukosa Fehling/benedict Merah bata
Amilum Lugol/iodin Biru
Protein Biuret Ungu
Lemak Etanol Keruh

Untuk lemak juga dapat menggunakan kertas dimana jika kertas transparan berarti mengandung lemak. Berdasarkan tabel diatas maka dapat disimpulkan bahwa
P mengandung amilum dan lemak
Q mengandung protein
R mengandung protein dan lemak
S mengandung amilum , protein dan lemak
T mengandung amilum
Maka bahan makanan yang mangandung protein adalah Q, R, S karna menunjukkan warna ungu pada uji biuret.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

11

Iklan

Pertanyaan serupa

Diana dan Anik melakukan pengujian terhadap kandungan zat gizi beberapa jenis bahan makanan. Adapun hasil pengujian tersebut dituliskan dalam tabel berikut. Berdasarkan hasil percobaan tersebut,...

8

4.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia