Pertanyaan

Seorang siswa melakukan uji makanan, dari hasil percobaannya diperoleh hasil sebagai berikut : Berdasarkan hasil percobaan tersebut, makanan yang positif mengandung amilum dan protein ditunjukkan oleh nomor ….

Seorang siswa melakukan uji makanan, dari hasil percobaannya diperoleh hasil sebagai berikut :

Berdasarkan hasil percobaan tersebut, makanan yang positif mengandung amilum dan protein ditunjukkan oleh nomor …. $\;$

1 dan 3
2 dan 4
2 dan 3
3 dan 4

B. Hindarto

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Pembahasan

Uji amilum dapat dilakukan dengan menggunakan larutan lugol. Uji amilum dilakukan untuk mendeteksi kandungan karbohidrat kompleks berupa amilum yang ditunjukkan dengan adanya perubahan warna pada sampel menjadi biru tua kehitaman. Sementara itu,uji protein dilakukan dengan menggunakan larutan biuret, dengan hasil positif yaitu terjadinya perubahan warna pada sampel menjadi ungu. Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan, bahan makanan V mengalami perubahan warna menjadi biru tua kehitaman setelah ditetesi lugol, hal ini mengindikasikan bahwa bahan makanan V positif mengandung amilum. Bahan makanan X mengalami perubahan warna menjadi ungu setelah ditetesi biuret, hal inimengindikasikan bahwa bahan makanan X positif mengandung protein. Jadi, makanan yang positif mengandung amilum dan protein ditunjukkan oleh nomor 1 dan 3. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Uji amilum dapat dilakukan dengan menggunakan larutan lugol. Uji amilum dilakukan untuk mendeteksi kandungan karbohidrat kompleks berupa amilum yang ditunjukkan dengan adanya perubahan warna pada sampel menjadi biru tua kehitaman. Sementara itu, uji protein dilakukan dengan menggunakan larutan biuret, dengan hasil positif yaitu terjadinya perubahan warna pada sampel menjadi ungu. Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan, bahan makanan V mengalami perubahan warna menjadi biru tua kehitaman setelah ditetesi lugol, hal ini mengindikasikan bahwa bahan makanan V positif mengandung amilum. Bahan makanan X mengalami perubahan warna menjadi ungu setelah ditetesi biuret, hal ini mengindikasikan bahwa bahan makanan X positif mengandung protein. Jadi, makanan yang positif mengandung amilum dan protein ditunjukkan oleh nomor 1 dan 3.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

159

4.5 (6 rating)

Severine Vanesha

Makasih ❤️

Ningsi Nomleni

Mudah dimengerti

Pertanyaan serupa

Pada tahun 1687 seorang anak mengalami gangguan pencernaan yang belum pernah ditemukan sebelumnya. Anak tersebut memiliki kondisi tubuh yang kecil dan kurus. Mulanya para dokter bingung terhadap kasus...

5.0

Jawaban terverifikasi

5.0

Jawaban terverifikasi

Sekelompok siswa melakukan uji makanan terhadap beberapa bahan makanan yang mereka miliki. Adapun hasil dari percobaan mereka adalah sebagai berikut : Pernyataan yang tepat berdasarkan hasil per...

0.0

Jawaban terverifikasi

Sekelompok siswa melakukan uji makanan terhadap beberapa bahan makanan yang mereka miliki. Adapun hasil dari percobaan mereka adalah sebagai berikut : Pernyataan yang tepat berdasarkan hasil per...

0.0

Jawaban terverifikasi

Enzim lambung seringkali ditemukan di dalam usus halus. Demikian pula enzim yang dihasilkan oleh mulut juga dapat ditemukan pada bagian lambung. Namun enzim-enzim tersebut ternyata tidak aktif jika be...

5.0

Jawaban terverifikasi