Iklan

Pertanyaan

Suatu bahan makanan ketika diuji dengan Biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan Benedict memunculkan warna merah bata. Mengandung apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut!

Suatu bahan makanan ketika diuji dengan Biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan Benedict memunculkan warna merah bata. Mengandung apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut!space space 

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

01

:

08

:

31

:

28

Klaim

Iklan

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

bahan makanan tersebut mengandung protein dan glukosa, contoh tempe

bahan makanan tersebut mengandung protein dan glukosa, contoh tempe

Pembahasan

Pembahasan
lock

Uji kandungan makanan dapat dilakukan menggunakan reagen. Uji karbohidrat menggunakan lugol, dimana jika suatu makanan ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman maka positif mengandung amilum. Uji protein menggunakan biuret, dimana jika suatu makanan ditetesi biuret berubah warna menjadi ungu maka positif mengandung protein . Uji glukosa menggunakan benedict, dimana jika suatu makanan ditetesi benedict berubah warna menjadi merah bata maka positif mengandung glukosa. Dengan demikian, bahan makanan tersebut mengandung protein dan glukosa, contoh tempe

Uji kandungan makanan dapat dilakukan menggunakan reagen. Uji karbohidrat menggunakan lugol, dimana jika suatu makanan ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman maka positif mengandung amilum. Uji protein menggunakan biuret, dimana jika suatu makanan ditetesi biuret berubah warna menjadi ungu maka positif mengandung protein. Uji glukosa menggunakan benedict, dimana jika suatu makanan ditetesi benedict berubah warna menjadi merah bata maka positif mengandung glukosa.

Dengan demikian, bahan makanan tersebut mengandung protein dan glukosa, contoh tempe

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

62

Christiana Sisca Dewi

Ini yang aku cari! Pembahasan lengkap banget Bantu banget Mudah dimengerti Makasih ❤️

Chiatul asfiya

Mudah dimengerti

Febri

Makasih ❤️

Rosma 123

Bantu banget Makasih ❤️

Gerrald Alfredo Mesakh Sinaga

Mudah dimengerti Bantu banget Makasih ❤️

Iklan

Pertanyaan serupa

Susanti melakukan uji kandungan makanan dan memperoleh data seperti tabel berikut. Bahan Makanan Perubahan warna setelah diuji Iodin Biuret Etanol ...

2

4.5

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia