Roboguru

Suatu senyawa mempunyai rumus molekul C12​H22​O11​, bereaksi positif dengan uji Fehling, dan saat dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida. Tentukan nama senyawa tersebut.

Pertanyaan

Suatu senyawa mempunyai rumus molekul begin mathsize 14px style C subscript 12 H subscript 22 O subscript 11 end style, bereaksi positif dengan uji Fehling, dan saat dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida. Tentukan nama senyawa tersebut.

  1. undefined

  2. undefined

Pembahasan Soal:

Laktosa akan terhidrolisis menghasilkan satu molekul glukosa dan satu molekul galaktosa. Struktur laktosa dapat dilihat pada gambar di bawah ini.

Laktosa akan bereaksi positif terhadap uji Fehling, karena memiliki gugus pereduksi.

Jadi, senyawa tersebut adalah laktosa.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

N. Puji

Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret

Terakhir diupdate 05 Oktober 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Sampel mengandung suatu senyawa dapat memberi warna merah pekat pada uji Molisch. Senyawa tersebut juga dapat memberi endapan Cu2​O dengan pereaksi Fehling, tetapi tidak dapat mengubah warna iodium me...

Pembahasan Soal:

Uji Molisch digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya karbohidrat dalam sampel makanan. Jika hasil uji memberikan warna merah, maka sampel tersebut mengandung karbohidrat.
    
Pereaksi Fehling digunakan untuk mengetahui adanya gula pereduksi. Jika suatu senyawa merupakan gula pereduksi lalu diteteskan pereaksi Fehling maka akan membentuk endapan begin mathsize 14px style Cu subscript 2 straight O end style berwarna merah bata.

begin mathsize 14px style Cu to the power of 2 plus end exponent plus space minus CHO rightwards arrow Cu subscript 2 straight O subscript left parenthesis merah space bata right parenthesis end subscript plus space minus COOH end style 

Umumnya, semua monosakarida (glukosa) dan disakarida adalah gula pereduksi (kecuali sukrosa),  monosakarida tidak dapat terhidrolisis. Zat yang memberi warna biru jika ditetesi iodium adalah amilum (polisakarida). 
    

Zat yang terhidrolisis menghasilkan 2 molekul monosakarida adalah senyawa disakarida. Zat yang dihidrolisis menghasilkan 1 jenis monosakarida adalah maltosa, sedangkan zat yang dihidrolisis menghasilkan 2 jenis monosakarida yang berlainan adalah laktosa.
Reaksi hidrolisisnya adalah sebagai berikut : 
Maltosa + begin mathsize 14px style straight H subscript 2 straight O rightwards arrow end style glukosa + glukosa (1 jenis monosakarida yang sama)
Laktosa + begin mathsize 14px style straight H subscript 2 straight O rightwards arrow end style galaktosa + glukosa (2 jenis monosakarida yang berlainan)  

Jadi, jawaban yang tepat adalah A.

0

Roboguru

Pernyataan yang benar mengenai glikogen adalah ...

Pembahasan Soal:

0

Roboguru

Makanan mengandung suatu senyawa dapat memberi endapan Cu2​O dengan pereaksi Fehling, tetapi tidak dapat mengubah warna iodium menjadi biru dan zat tersebut jika dihidrolisis dapat menghasilkan dua ma...

Pembahasan Soal:

    Pereaksi Fehling digunakan untuk mengetahui adanya gula pereduksi. Jika suatu senyawa merupakan gula pereduksi lalu diteteskan pereaksi Fehling maka akan membentuk endapan Cu subscript 2 O berwarna merah bata (Cu to the power of 2 plus sign space plus space minus sign C H O space rightwards arrow space Cu subscript 2 O subscript left parenthesis merah space bata right parenthesis end subscript space plus space minus sign C O O H) Umumnya, semua monosakarida (galaktosa) dan disakarida adalah gula pereduksi (kecuali sukrosa),  monosakarida tidak dapat terhidrolisis. Zat yang memberi warna biru jika ditetesi iodium adalah amilum (polisakarida). 
    

Zat yang terhidrolisis menghasilkan 2 molekul monosakarida adalah senyawa disakarida. Zat yang dihidrolisis menghasilkan 1 jenis monosakarida adalah maltosa. Sedangkan, zat yang dihidrolisis menghasilkan 2 jenis monosakarida adalah laktosa.

Reaksi hidrolisisnya adalah sebagai berikut : 
Maltosa + H subscript 2 O → glukosa + glukosa (1 jenis monosakarida)
Laktosa + H subscript 2 O→ galaktosa + glukosa (2 jenis monosakarida)

Jadi, jawaban yang tepat adalah laktosa (D)

0

Roboguru

Suatu senyawa jika direaksikan pereaksi Fehling akan menghasilkan endapan Cu2​O, tetapi tidak dapat mengubah warna iod menjadi biru. Senyawa tersebut jika dihidrolisis akan menghasilkan dua jenis karb...

Pembahasan Soal:

Senyawa tersebut memberikan endapan begin mathsize 14px style Cu subscript 2 O end style, artinya senyawa tersebut memberikan hasil positif dengan pereaksi Fehling atau uji Benedict. Sehingga dapat disimpulkan senyawa tersebut merupakan gula pereduksi, yaitu monosakarida dan disakarida (kecuali sukrosa). 

Selanjutnya, senyawa tersebut tidak mengubah warna iod menjadi biru, berarti senyawa tersebut bukan amilum. Amilum memberikan warna biru-ungu dengan larutan iod.

Hidrolisis senyawa tersebut menghasilkan dua jenis karbohidrat yang berbeda, artinya senyawa tersebut merupakan disakarida karena monosakarida tidak dapat dihidrolisis lagi.

Disakarida yang dapat dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida adalah laktosa, hasil hidrolisisnya adalah glukosa dan galaktosa.

0

Roboguru

Tuliskan hasil hidrolisis dari: a.   sukrosa.

Pembahasan Soal:

Sukrosa terbentuk dari satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa. Strukturnya dapat dilihat pada gambar di bawah ini.

Hidrolisis suatu disakarida akan menghasilkan dua monosakarida pembentuknya.

Jadi, hidrolisis sukrosa akan menghasilkan satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa.

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved