Pertanyaan

Suatu karbohidrat mempunyai sifat-sifat sebagai berikut. Rumus molekul C 12 H 22 O 11 Tidak mereduksi pereaksi Fehling Jika dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida Bersifat pemutar kanan Karbohidrat yang mempunyai sifat tersebut adalah ...

Suatu karbohidrat mempunyai sifat-sifat sebagai berikut.

Rumus molekul $C_{12} H_{22} O_{11}$
Tidak mereduksi pereaksi Fehling
Jika dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida
Bersifat pemutar kanan

Karbohidrat yang mempunyai sifat tersebut adalah ... $\;$

glukosa
fruktosa
sukrosa
laktosa
selulosa

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

sifat-sifat karbohidrat tersebut adalah sukrosa.

sifat-sifat karbohidrat tersebut adalah sukrosa. $\;$

Pembahasan

Pilihan jawaban yang tepat adalah C. Karbohidrat dengan rumus molekul C 12 H 22 O 11 merupakan karbohidrat dari kelompok disakarida. Kelompok disakarida jika dihidrolisis akan menghasilkan dua jenis monosakarida.Disakarida yang banyak dikenal diantaranya sukrosa, galaktosa dan manosa. Sukrosa tidak dapat mereduksi Fehling karena gugus aldehidnya sudah terikat pada fruktosa. Sukrosa bersifat memutar bidang polarisasi ke kanan. Jadi, sifat-sifat karbohidrat tersebut adalah sukrosa.

Pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Karbohidrat dengan rumus molekul $C_{12} H_{22} O_{11}$ merupakan karbohidrat dari kelompok disakarida. Kelompok disakarida jika dihidrolisis akan menghasilkan dua jenis monosakarida. Disakarida yang banyak dikenal diantaranya sukrosa, galaktosa dan manosa. Sukrosa tidak dapat mereduksi Fehling karena gugus aldehidnya sudah terikat pada fruktosa. Sukrosa bersifat memutar bidang polarisasi ke kanan.

Jadi, sifat-sifat karbohidrat tersebut adalah sukrosa. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

163

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Berikut ini adalah sifat suatu senyawa. Memberikan endapan Cu 2 O dengan pereaksi fehling. Tidak mengubah warna iodin menjadi biru. Bila dihidrolisis menghasilkan dua macam zat yang berl...

166

3.3

Jawaban terverifikasi

Hasil pengujian suatu larutan sejenis karbohidrat adalah: Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap Dengan pereaksi Fehling/Benedict tidak bereaksi. Hasil hidrolisisnya memiliki rasa lebih ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Berikut ini adalah sifat suatu senyawa. Memberikan endapan Cu 2 O dengan pereaksi fehling. Tidak mengubah warna iodin menjadi biru. Bila dihidrolisis menghasilkan dua macam zat yang berl...

166

3.3

Jawaban terverifikasi

Hasil pengujian suatu larutan sejenis karbohidrat adalah: Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap Dengan pereaksi Fehling/Benedict tidak bereaksi. Hasil hidrolisisnya memiliki rasa lebih ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan beberapa pernyataan berikut! Semua karbohidrat bersifat optis aktif. Sebagian karbohidrat dapat memutar bidang polarisasi cahaya. Dapat dioksidasi menghasilkan asam. Dapat me...

4.2

Jawaban terverifikasi