Pertanyaan

Berikut ini adalah sifat suatu senyawa. Memberikan endapan Cu 2 O dengan pereaksi fehling. Tidak mengubah warna iodin menjadi biru. Bila dihidrolisis menghasilkan dua macam zat yang berlainan. Senyawa tersebut adalah ...

Berikut ini adalah sifat suatu senyawa.

Memberikan endapan $Cu_{2} O$ dengan pereaksi fehling.
Tidak mengubah warna iodin menjadi biru.
Bila dihidrolisis menghasilkan dua macam zat yang berlainan.

Senyawa tersebut adalah ... $\;$

laktosa $\;$
maltosa $\;$
sukrosa $\;$
amilum $\;$
selulosa $\;$

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

senyawa yang dimaksud adalah laktosa.

senyawa yang dimaksud adalah laktosa. $\;$

Pembahasan

Pilihan jawaban yang tepat adalah A. Uji fehling merupakan pengujian gula pereduksi berdasarkan pada reduksi Cu 2 + → Cu + . Pereaksi fehling bereaksi membentuk endapan merah bata. Golongan gula yang dapat mereduksi fehling adalah monosakarida dan beberapa macam disakarida (maltosa, laktosa, dan selobisa). Uji Iodium merupakan pengujian menggunakan iodin untuk menguji polisakarida. Hasil positif pada uji Iodium akan menunjukkan warna biru. Polisakarida adalah karbohidrat yang terdiri atas banyak monosakarida, contoh: amilum, selulosa, kitin, pektin, dll. Senyawa disakarida yang ketika dihidrolisis menghasilkan 2 macam senyawa adalah laktosa, dimana hidrolisisnya menghasilkan glukosa dan galaktosa. Jadi, senyawa yang dimaksud adalah laktosa.

Pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Uji fehling merupakan pengujian gula pereduksi berdasarkan pada reduksi $Cu^{2 +} \to Cu^{+}$ . Pereaksi fehling bereaksi membentuk endapan merah bata. Golongan gula yang dapat mereduksi fehling adalah monosakarida dan beberapa macam disakarida (maltosa, laktosa, dan selobisa).

Uji Iodium merupakan pengujian menggunakan iodin untuk menguji polisakarida. Hasil positif pada uji Iodium akan menunjukkan warna biru. Polisakarida adalah karbohidrat yang terdiri atas banyak monosakarida, contoh: amilum, selulosa, kitin, pektin, dll.

Senyawa disakarida yang ketika dihidrolisis menghasilkan 2 macam senyawa adalah laktosa, dimana hidrolisisnya menghasilkan glukosa dan galaktosa.

Jadi, senyawa yang dimaksud adalah laktosa. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

166

3.3 (3 rating)

kurama

Jawaban tidak sesuai

Pertanyaan serupa

Suatu karbohidrat mempunyai sifat-sifat sebagai berikut. Rumus molekul C 12 H 22 O 11 Tidak mereduksi pereaksi Fehling Jika dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida Bersif...

163

0.0

Jawaban terverifikasi

Hasil pengujian suatu larutan sejenis karbohidrat adalah: Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap Dengan pereaksi Fehling/Benedict tidak bereaksi. Hasil hidrolisisnya memiliki rasa lebih ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Uji suatu senyawa dengan uji Molisch memberikan warna merah-ungu pada bagian atas. Jika ditetesi larutan yodium, tidak memberikan warna biru-ungu. Dengan uji Fehling tidak memberikan endapan merah bat...

167

5.0

Jawaban terverifikasi

Suatu karbohidrat mempunyai sifat-sifat sebagai berikut. Rumus molekul C 12 H 22 O 11 Tidak mereduksi pereaksi Fehling Jika dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida Bersif...

163

0.0

Jawaban terverifikasi

167

5.0

Jawaban terverifikasi