Roboguru

Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah .... Bahan makanan Jenis karbohidrat Hasil identifikasi A Glukosa Hasil uji Fehling menghasilkan ester dan Cu2O B Galaktosa Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch C Amilum Hasil uji tes Fehling menghasilkan Cu2O D Selulosa Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim E Sukrosa Direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan Cu2O

Pertanyaan

Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ....

Bahan makanan

Jenis karbohidrat

Hasil identifikasi

A

Glukosa

Hasil uji Fehling menghasilkan ester dan Cu2O

B

Galaktosa

Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch

C

Amilum

Hasil uji tes Fehling menghasilkan Cu2O

D

Selulosa

Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim

E

Sukrosa

Direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan Cu2O

  1. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    A

    Glukosa

    Hasil uji Fehling menghasilkan ester dan Cu2O

  2. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    B

    Galaktosa

    Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch

  3. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    C

    Amilum

    Hasil uji tes Fehling menghasilkan Cu2O

  4. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    D

    Selulosa

    Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim

  5. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    E

    Sukrosa

    Direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan Cu2O

Pembahasan:

Sukrosa merupakan disakarida yang tidak memiliki gugus aldehid dan keton bebas yang dapat dioksidasi lebih lanjut dengan pereaksi Fehling (CuO) sehingga tidak dapat menghasilkan endapan merah bata (Cu2O). Sukrosa bukan merupakan gula pereduksi karena sifat ini.

Jawaban terverifikasi

Dijawab oleh:

S. Utari

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Medan

Terakhir diupdate 17 Desember 2020

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan serupa

Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ...

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved