Iklan

Iklan

Pertanyaan

Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah .... Bahan makanan Jenis karbohidrat Hasil identifikasi A Glukosa Hasil uji Fehling menghasilkan ester dan Cu 2 O B Galaktosa Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch C Amilum Hasil uji tes Fehling menghasilkan Cu 2 O D Selulosa Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim E Sukrosa Direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan Cu 2 O

Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ....

Bahan makanan

Jenis karbohidrat

Hasil identifikasi

A

Glukosa

Hasil uji Fehling menghasilkan ester dan Cu2O

B

Galaktosa

Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch

C

Amilum

Hasil uji tes Fehling menghasilkan Cu2O

D

Selulosa

Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim

E

Sukrosa

Direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan Cu2O

  1. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    A

    Glukosa

    Hasil uji Fehling menghasilkan ester dan Cu2O

  2. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    B

    Galaktosa

    Tidak terbentuk warna merah-ungu saat uji Molisch

  3. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    C

    Amilum

    Hasil uji tes Fehling menghasilkan Cu2O

  4. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    D

    Selulosa

    Diperoleh dari hidrolisis amilum dengan enzim

  5. Bahan makanan

    Jenis karbohidrat

    Hasil identifikasi

    E

    Sukrosa

    Direaksikan dengan tes Fehling tidak menghasilkan Cu2O

Iklan

S. Utari

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Medan

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Sukrosa merupakan disakarida yang tidak memiliki gugus aldehid dan keton bebas yang dapat dioksidasi lebih lanjut dengan pereaksi Fehling (CuO) sehingga tidak dapat menghasilkan endapan merah bata (Cu 2 O). Sukrosa bukan merupakan gula pereduksi karena sifat ini.

Sukrosa merupakan disakarida yang tidak memiliki gugus aldehid dan keton bebas yang dapat dioksidasi lebih lanjut dengan pereaksi Fehling (CuO) sehingga tidak dapat menghasilkan endapan merah bata (Cu2O). Sukrosa bukan merupakan gula pereduksi karena sifat ini.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

47

Ananta Shifa

Pembahasan tidak lengkap

Safira Nur aini

Jawaban tidak sesuai

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah....

2

0.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia