Iklan

Iklan

Pertanyaan

Suatu disakarida memiliki rumus molekul C 12 ​ H 22 ​ O 11 ​ dari percobaan diperoleh data sebagai berikut. Tidak mereduksi pereaksi Benedict. Pada hidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida. Tentukan nama disakarida itu. Tuliskan persamaan reaksi hidrolisisnya.

Suatu disakarida memiliki rumus molekul  dari percobaan diperoleh data sebagai berikut.

  1. Tidak mereduksi pereaksi Benedict.
  2. Pada hidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida.

 

  1. Tentukan nama disakarida itu.
  2. Tuliskan persamaan reaksi hidrolisisnya.space

Iklan

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Nama disakarida tersebut adalah sukrosa. Reaksi hidrolisis: Sukrosa H 2 ​ O ​ Glukosa + Fruktosa Analisis data: Disakarida tersebut tidak dapat mereduksi pereduksi Benedict. Hal ini berarti disakarida tersebut tidak memiliki gugus pereduksi lagi. Disakarida yangmungkin adalah sukrosa. Maltosa dan laktosa masih memiliki gula pereduksi. Ketika dihidrolisis, menghasilkan dua jenis monosakarida. Disakarida yang mungkin adalah laktosa (glukosa dan galaktosa) atau sukrosa (glukosa dan fruktosa). Berdasarkan analisis data tersebut, maka: Nama disakarida tersebut adalah sukrosa. Reaksi hidrolisis: Sukrosa H 2 ​ O ​ Glukosa + Fruktosa

  1. Nama disakarida tersebut adalah sukrosa.
  2. Reaksi hidrolisis:

 

Analisis data:

  • Disakarida tersebut tidak dapat mereduksi pereduksi Benedict. Hal ini berarti disakarida tersebut tidak memiliki gugus pereduksi lagi. Disakarida yang mungkin adalah sukrosa. Maltosa dan laktosa masih memiliki gula pereduksi.
  • Ketika dihidrolisis, menghasilkan dua jenis monosakarida. Disakarida yang mungkin adalah laktosa (glukosa dan galaktosa) atau sukrosa (glukosa dan fruktosa).

Berdasarkan analisis data tersebut, maka:

  1. Nama disakarida tersebut adalah sukrosa.
  2. Reaksi hidrolisis:

 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

66

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Hasil pengujian suatu larutan sejenis karbohidrat adalah: Dengan larutan I 2 ​ , warna I 2 ​ tetap Dengan pereaksi Fehling/Benedict tidak bereaksi. Hasil hidrolisisnya memiliki rasa lebih ...

2

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia