Pertanyaan

Sifat disakarida salah satunya dapat dihidrolisis menghasilkan monosakarida. Tuliskan reaksi hidrolisis disakarida tersebut!

Sifat disakarida salah satunya dapat dihidrolisis menghasilkan monosakarida. Tuliskan reaksi hidrolisis disakarida tersebut! $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

hasil hidrolisis dari sukrosa akan menghasilkan glukosa dan fruktosa.

Pembahasan

Reaksi hidrolisis Sukrosa (disakarida) akan menghasilkan monosakarida Glukosa dan Fruktosasesuai reaksi berikut. C 12 H 22 O 11 + H 2 O katalis H + C 6 H 12 O 6 + C 6 H 12 O 6 sukrosa glukosa fruktosa Disakarida merupakan karbohidrat yang berasal dari dua molekul monosakarida yang berikatan melalui gugus − CH dengan cara melepaskan molekul air. Bila senyawa disakarida dihidrolisis akan menghasilkan dua satuan monosakarida. Sukrosa mempunyai rumus molekul C 12 H 22 O 11 , bila dihidrolisis dengan katalis asam akan menghasilkan glukosa dan fruktosa. Berikut reaksi hidrolisis sukrosa. C 12 H 22 O 11 + H 2 O katalis H + C 6 H 12 O 6 + C 6 H 12 O 6 sukrosa glukosa fruktosa Sehingga hasil hidrolisis dari sukrosa akan menghasilkan glukosa dan fruktosa.

Reaksi hidrolisis Sukrosa (disakarida) akan menghasilkan monosakarida Glukosa dan Fruktosa sesuai reaksi berikut.

$C_{12} H_{22} O_{11} + H_{2} O katalis H^{+} C_{6} H_{12} O_{6} + C_{6} H_{12} O_{6} sukrosa glukosa fruktosa$

Disakarida merupakan karbohidrat yang berasal dari dua molekul monosakarida yang berikatan melalui gugus $- CH$ dengan cara melepaskan molekul air. Bila senyawa disakarida dihidrolisis akan menghasilkan dua satuan monosakarida.

Sukrosa mempunyai rumus molekul $C_{12} H_{22} O_{11}$ , bila dihidrolisis dengan katalis asam akan menghasilkan glukosa dan fruktosa. Berikut reaksi hidrolisis sukrosa.

$C_{12} H_{22} O_{11} + H_{2} O katalis H^{+} C_{6} H_{12} O_{6} + C_{6} H_{12} O_{6} sukrosa glukosa fruktosa$

Sehingga hasil hidrolisis dari sukrosa akan menghasilkan glukosa dan fruktosa.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (4 rating)

Pertanyaan serupa

Pada pembuatan kembang gula, sukrosa dihidrolisis. Mengapa?

1.0

Jawaban terverifikasi

Suatu disakarida mempunyai rumus molekul C 12 H 22 O 11 , tidak mereduksi pereaksi Fehling, dan saat dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida. b. Tuliskan persamaan reaksi hidrolisis ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis dari karbohidrat berikut yang dapat menghasilkan lebih dari satu jenis monosakarida adalah ...

4.5

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis laktosa menghasilkan ...

4.7

Jawaban terverifikasi

Disakarida yang hasil hidrolisisnya berupa dua molekul glukosa adalah ...

5.0

Jawaban terverifikasi