Pertanyaan

Hidrolisis sempurna maltosa menghasilkan ... dan ...

Hidrolisis sempurna maltosa menghasilkan ... dan ... $\;$

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

maltosa tergolong ke dalam gula pereduksi.

maltosa tergolong ke dalam gula pereduksi. $\;$

Pembahasan

Hidrolisis sempurna maltosa menghasilkan glukosa dan glukosa (2 molekul glukosa). Maltosa merupakan senyawa karbohidrat yang tergolong dalam disakarida, yaitu karbohidrat yang tersusun dari dua molekul monosakarida. Maltosa memiliki sifat larut dalam air dan memiliki rasa yang manis. Jika dihidrolisis maltosa akan membentuk dua molekul glukosa. Oleh karena itu maltosa tergolong ke dalam gula pereduksi.

Hidrolisis sempurna maltosa menghasilkan glukosa dan glukosa (2 molekul glukosa).

Maltosa merupakan senyawa karbohidrat yang tergolong dalam disakarida, yaitu karbohidrat yang tersusun dari dua molekul monosakarida. Maltosa memiliki sifat larut dalam air dan memiliki rasa yang manis. Jika dihidrolisis maltosa akan membentuk dua molekul glukosa. Oleh karena itu maltosa tergolong ke dalam gula pereduksi. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (4 rating)

Pertanyaan serupa

Disakarida yang hasil hidrolisisnya berupa dua molekul glukosa adalah ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Sifat disakarida salah satunya dapat dihidrolisis menghasilkan monosakarida. Tuliskan reaksi hidrolisis disakarida tersebut!

5.0

Jawaban terverifikasi

Pada pembuatan kembang gula, sukrosa dihidrolisis. Mengapa?

1.0

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis sukrosa menghasilkan satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa untuk tiap molekul sukrosa. Termasuk golongan karbohidrat yang manakah sukrosa?

0.0

Jawaban terverifikasi

Suatu disakarida memiliki rumus molekul C 12 H 22 O 11 dari percobaan diperoleh data sebagai berikut. Tidak mereduksi pereaksi Benedict. Pada hidrolisis menghasilkan dua jenis monosakar...

0.0

Jawaban terverifikasi