Pertanyaan

Sinta berniat untuk membuat panganan tradisional dari beras ketan yang difermentasi. Ia berangkat ke sebuah toko untuk membeli ragi. Penjual di toko tersebut menyodorkan beberapa bungkus ragi. Bungkus A berisi serbuk putih dan pada salah satu komposisinya bertuliskan Aspergillus wentii. Bungkus B berisi sebuk putih dan pada labelnya tertulis fermipan. Bungkus C berisi serbuk kecoklatan dan salah satu komposisinya tertulis mauripan yeast, serta bungkus D berisi tablet besar warna putih dan salah satu komposisinya tertera Saccaromyces cereviceae . Ragi yang paling tepat untuk digunakan Sinta adalah ....

Sinta berniat untuk membuat panganan tradisional dari beras ketan yang difermentasi. Ia berangkat ke sebuah toko untuk membeli ragi. Penjual di toko tersebut menyodorkan beberapa bungkus ragi.

Bungkus A berisi serbuk putih dan pada salah satu komposisinya bertuliskan Aspergillus wentii. Bungkus B berisi sebuk putih dan pada labelnya tertulis fermipan. Bungkus C berisi serbuk kecoklatan dan salah satu komposisinya tertulis mauripan yeast, serta bungkus D berisi tablet besar warna putih dan salah satu komposisinya tertera Saccaromyces cereviceae. Ragi yang paling tepat untuk digunakan Sinta adalah .... $\;$

bungkus B
bungkus C
bungkus A
bungkus D

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

R. Yumna

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

dengan demikian jawaban yang tepat adalah D.

dengan demikian jawaban yang tepat adalah D. $\;$

Pembahasan

Tape ketan dibuat dengan memanfaatkan mikroorganisme yang ada dalam ragi tape. Salah satu mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah khamir Saccharomyces cerevisiae. Saccharomyces cerevisiae merupakan ragi yang cocok untuk membuat tape ketan . Maka bungkus yang cocok adalah bungkus D. Aspergillus wentii merupakan ragi yang digunakan untuk pembuatan kecap sementarafermipan dan mauripan yeast digunakan untuk pembuatan roti. Jadi, dengan demikian jawaban yang tepat adalah D.

Tape ketan dibuat dengan memanfaatkan mikroorganisme yang ada dalam ragi tape. Salah satu mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah khamir Saccharomyces cerevisiae. Saccharomyces cerevisiae merupakan ragi yang cocok untuk membuat tape ketan. Maka bungkus yang cocok adalah bungkus D. Aspergillus wentii merupakan ragi yang digunakan untuk pembuatan kecap sementara fermipan dan mauripan yeast digunakan untuk pembuatan roti.

Jadi, dengan demikian jawaban yang tepat adalah D. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Berikut ini jenis makanan yang dapat diolah dari susu, kecuali....

5.0

Jawaban terverifikasi

Dalam proses pembuatan nata de coco diperlukan bahan dasar berupa sisa air kelapa. Dalam pembuatannya melibatkan bacteri Acetobacter xylinum dengan cara....

4.1

Jawaban terverifikasi

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

4.9

Jawaban terverifikasi

Proses pemanasan atau pasteurisasi dilakukan dengan tujuan untuk ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Apa itu tauco ?

5.0

Jawaban terverifikasi