Iklan

Iklan

Pertanyaan

Sebutkan sumber utama dari monosakarida, disakarida dan polisakarida!

Sebutkan sumber utama dari monosakarida, disakarida dan polisakarida!

Iklan

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Sumber utama dari monosakarida ada pada gula merah, air susu, buah-buahan;disakarida pada tebu, gandum, susu; dan polisakarida ada pada padi, hewan, tumbuh-tumbuhan. Berdasarkan sifat hidrolisisnya, karbohidrat digolongkan menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Sumber monosakarida, disakarida, dan polisakarida adalah sebagai berikut: Monosakarida Glukosa banyak terdapat pada gula merah. Galaktosa pada air susu. Fruktosa pada sari buah-buahan. Disakarida : Sukrosa disebut juga gula tebu atau gula pasir yang dikonsumsi sehari-hari.Sukrosa banyak bersumber pada tebu, aren, dan kelapa. Maltosa banyak terdapat pada gandum (gula gandum). Laktosa banyak terdapat dalam air susu (gula susu). Polisakarida yang sering kita gunakan adalah amilum, glikogen, dan selulosa. Amilum terdapat pada padi, kentang, gandum, kacang-kacangan, sayuran, umbi-umbian, jagung, sagu, dan kacang hijau. Glikogen merupakan polimer glukosa yang terdapat pada manusia dan hewan yang pada dasarnya sama dengan amilum, berfungsi sebagai cadangan energi. Selulosa merupakan polisakarida yang panyak terdapat pada tanaman.

Sumber utama dari monosakarida ada pada gula merah, air susu, buah-buahan; disakarida pada tebu, gandum, susu; dan polisakarida ada pada padi, hewan, tumbuh-tumbuhan.

Berdasarkan sifat hidrolisisnya, karbohidrat digolongkan menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Sumber monosakarida, disakarida, dan polisakarida adalah sebagai berikut:

Monosakarida

  1. Glukosa banyak terdapat pada gula merah.
  2. Galaktosa pada air susu.
  3. Fruktosa pada sari buah-buahan.

Disakarida:

  1. Sukrosa disebut juga gula tebu atau gula pasir yang dikonsumsi sehari-hari. Sukrosa banyak bersumber pada tebu, aren, dan kelapa.
  2. Maltosa banyak terdapat pada gandum (gula gandum).
  3. Laktosa banyak terdapat dalam air susu (gula susu).

Polisakarida yang sering kita gunakan adalah amilum, glikogen, dan selulosa. 

  1. Amilum terdapat pada padi, kentang, gandum, kacang-kacangan, sayuran, umbi-umbian, jagung, sagu, dan kacang hijau. 
  2. Glikogen merupakan polimer glukosa yang terdapat pada manusia dan hewan yang pada dasarnya sama dengan amilum, berfungsi sebagai cadangan energi.
  3. Selulosa merupakan polisakarida yang panyak terdapat pada tanaman.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

197

Njunn

Ini yang aku cari!

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Jelaskan bagaimana cara Anda dapat membedakan tiga senyawa berikut. Amilum Sukrosa Glukosa

136

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia