Kelompok senyawa berikut yang terdiri atas monosakarida, disakarida, dan polisakarida berturut-turut adalah ....

Jawaban yang tepat adalah D.

Berdasarkan jumlah gulanya, karbohidrat terbagi menjadi:

• Monosakarida: karbohidrat yang paling sederhana dan tidak dapat terhidrolisis. Dapat dianggap sebagai 1 unit monomer. Contohnya adalah glukosa, fruktosa, dan galaktosa.
• Disakarida: karbohidrat yang dapat terhidrolisis menjadi dua monosakarida penyusunnya. Contohnya adalah laktosa (glukosa dan galaktosa), maltosa (glukosa dan glukosa), serta sukrosa (glukosa dan fruktosa).
• Polisakarida: karbohidrat yang dapat terhidrolisis menjadi banyak monosakarida penyusunnya. Contohnya adalah selulosa (glukosa), amilum (glukosa), dan glikogen (glukosa).

Susunan senyawa yang sesuai dengan format monosakarida, disakarida, dan polisakarida adalah fruktosa - sukrosa - amilum.