Sebutkan 5 contoh bahan aditif yang biasa ditambahkan pada makanan!

Pembahasan

Zat aditif adalah zat yang ditambahkan pada makanan dan minuman untuk meningkatkan kualitas, keawetan, kelezatan, dan kemenarikan makanan dan minuman. Zat aditif adalah bahan yang ditambahkan pada makanan antara lain berupa pewarna, pemanis, pengawet, penyedap rasa,dan penambah aroma. Contoh masing-masing zat aditif tersebut ditunjukkan pada gambar di bawah ini: Misalnya, zat aditif untuk pemanis adalah gula pasir dan sakarin. zat aditif untuk pewarna contohnya daun pandan dan kuning FCF. zat aditif untuk pengawet contohnya enzim papain dan natrium benzoate. Zat aditif untuk penyedap contohnya kaldu ayam dan MSG. Sedangkan zat aditif untuk pemberi aroma contohnyaamil kaproat (aroma apel) dan etil butirat (aroma nanas).