Iklan

Iklan

Pertanyaan

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapeadalah ....

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah .... 

  1. glukosa ➜ CO+ H2O + energi

  2. glukosa ➜ CO+ alkohol + energi

  3. glukosa + O2 ➜ CO+ H2O + energi

  4. glukosa + O2 ➜ CO+ alkohol + energi

Iklan

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah B.

pilihan jawaban yang tepat adalah B.  

Iklan

Pembahasan

Pembahasan
lock

Tapaidibuat dengan cara proses fermentasi yaitu reaksi oksidasi senyawa organik dalam beras, ketan, dan ketela dengan ragi tape ( Saccharomyces cerevisiae ) dalam keadaan anaerob. Adapun reaksi kimianya glukosa➜ CO 2 + alkohol + energi. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.

Tapai dibuat dengan cara proses fermentasi yaitu reaksi oksidasi senyawa organik dalam beras, ketan, dan ketela dengan ragi tape (Saccharomyces cerevisiae) dalam keadaan anaerob. Adapun reaksi kimianya glukosa ➜ CO+ alkohol + energi.  

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.  

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

413

Salwa Alawiyah

Makasih ❤️

AZRA MAHARANI JEFRIA

Makasih ❤️

Aura Hanni larasaty

Makasih ❤️

Merita lia Utami

Terimakasih kakak 😁😍

Alkhoir 1702

Bantu banget

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Tape singkong tergolong pada bioteknologi apa dan jelaskan alasannya!

29

3.8

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia