Iklan

Pertanyaan

Perhatikan tabel percobaan pada larutan berikut! Berdasarkan tabel tersebut, larutan yang mengandung protein tinggi adalah yang bernomor ....

Perhatikan tabel percobaan pada larutan berikut!

Berdasarkan tabel tersebut, larutan yang mengandung protein tinggi adalah yang bernomor ....

  1. 1 dan 2

  2. 3 dan 4

  3. 1 dan 3

  4. 2 dan 4

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

00

:

09

:

11

:

15

Klaim

Iklan

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

larutan yang mengandung protein tinggi adalah yang bernomor 3 dan 4.

 larutan yang mengandung protein tinggi adalah yang bernomor 3 dan 4.

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah B. Identifikasi adanya senyawa protein pada suatu bahan dapat dilakukan dengan uji biuret, uji timbal(II) asetat dan uji xantoproteat. Uji biuret menggunakan larutan NaOH 40% dan CuSO 4 1%. Suatu bahan akan menunjukkan warna ungu atau merah muda jika mengandung ikatan peptida (protein). Uji lugol dan benedict merupakan jenis pengujian untuk mengidentifikasi karbohidrat dalam suatu bahan sehingga bila digunakan untuk uji protein hasil perubahan warnanya tidak valid atau tidak berubah warna. Jadi,larutan yang mengandung protein tinggi adalah yang bernomor 3 dan 4.

Jawaban yang tepat adalah B.

Identifikasi adanya senyawa protein pada suatu bahan dapat dilakukan dengan uji biuret, uji timbal(II) asetat dan uji xantoproteat. Uji biuret menggunakan larutan NaOH 40% dan CuSO4 1%. Suatu bahan akan menunjukkan warna ungu atau merah muda jika mengandung ikatan peptida (protein).

Uji lugol dan benedict merupakan jenis pengujian untuk mengidentifikasi karbohidrat dalam suatu bahan sehingga bila digunakan untuk uji protein hasil perubahan warnanya tidak valid atau tidak berubah warna.

Jadi, larutan yang mengandung protein tinggi adalah yang bernomor 3 dan 4.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1

Iklan

Pertanyaan serupa

Di bawah ini data hasil uji protein. No Bahan Makanan Biuret Xantoproteat Timbal (II) Asetat 1. Putih telur Ungu Jingga Hitam ...

43

4.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia