Perhatikan gambar berikut! Gambar di atas merupakan mikroba yang digunakan untuk membuat produk pangan berupa ....

Gambar di atas merupakan mikroba berupa jamur Saccharomyces sp yang digunakan untuk membuat produk pangan berupa tape. Tape dapat dibuat dengan bahan dasar singkong atau beras ketan. Pembuatan tape dengan memanfaatkan mikroorganisme berupa jamur Saccharomyces sp merupakan penerapan bioteknologi konvensional dengan menggunakan prinsip fermentasi.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.