Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ....

Apa yang menyebabkan tempe lebih mudah dicerna daripada kedelai?

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

Keunggulan tempe kedelai dibanding bahan bakunya yang berupa kedelai adalah....

Jamur Rhizopus sp. pada pembuatan tempe berfungsi mengubah ...

Berikut adalah dampak dari bioteknologi bidang bahan makanan : tempe, kecuali....