Pertanyaan

Pembuatan tempe memanfaatkan jamur Rhizopus sp. Jamur tersebut membantu dalam proses ....

Pembuatan tempe memanfaatkan jamur Rhizopus sp. Jamur tersebut membantu dalam proses ....

....
....

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

F. Freelancer4

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pembuatan tempe memanfaatkan jamur Rhizopus sp. Jamur tersebut membantu dalam proses penguraian kompleks protein kedelai menjadi asam amino.

pembuatan tempe memanfaatkan jamur Rhizopus sp. Jamur tersebut membantu dalam proses penguraian kompleks protein kedelai menjadi asam amino.

Pembahasan

Tempe merupakan produk makanan yang dihasilkan dari proses fermentasi kacang kedelai dengan bantuan jamur Rhizopus oryzae . Fermentasi dilakukan dengan menumbuhkan jamur Rhizopus oryzae pada biji kacang kedelai. Pada waktu pertumbuhannya, jamur tersebut akan menghasilkanenzim protease yang dapat menguraikan kompleks protein yang adapada kedelai menjadi asam amino yang lebih mudah dicerna oleh tubuh. Jadi, pembuatan tempe memanfaatkan jamur Rhizopus sp. Jamur tersebut membantu dalam proses penguraian kompleks protein kedelai menjadi asam amino.

Tempe merupakan produk makanan yang dihasilkan dari proses fermentasi kacang kedelai dengan bantuan jamur Rhizopus oryzae. Fermentasi dilakukan dengan menumbuhkan jamur Rhizopus oryzae pada biji kacang kedelai. Pada waktu pertumbuhannya, jamur tersebut akan menghasilkan enzim protease yang dapat menguraikan kompleks protein yang ada pada kedelai menjadi asam amino yang lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Jadi, pembuatan tempe memanfaatkan jamur Rhizopus sp. Jamur tersebut membantu dalam proses penguraian kompleks protein kedelai menjadi asam amino.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (3 rating)

ratu maulidina

Pembahasan lengkap banget

Pertanyaan serupa

Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi terseb...

4.7

Jawaban terverifikasi

Apa yang menyebabkan tempe lebih mudah dicerna daripada kedelai?

5.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

4.9

Jawaban terverifikasi

Keunggulan tempe kedelai dibanding bahan bakunya yang berupa kedelai adalah....

4.6

Jawaban terverifikasi

Jamur Rhizopus sp. pada pembuatan tempe berfungsi mengubah ...