Iklan

Iklan

Pertanyaan

Pada pembuatan tempe, jamur Rhizopus sp. selain berfungsi sebagai perekat bulir-bulir kedelai juga berfungsi....

Pada pembuatan tempe, jamur Rhizopus sp. selain berfungsi sebagai perekat bulir-bulir kedelai juga berfungsi ....space 

  1. Memfermentasikan protein menjadi energispace 

  2. Membuat bulir-bulir kedelai mengembangspace 

  3. Memecah protein dalam kedelai menjadi asam aminospace 

  4. Mengubah glukosa yang terdapat dalam kedelai menjadi energispace 

Iklan

D. Entry

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah C.

pilihan jawaban yang tepat adalah C.space 

Iklan

Pembahasan

Pembahasan
lock

Tempe merupakan produk makanan hasil penerapan bioteknologi konvensional, yang dibuat dari bahan dasar kedelai. Pembuatan tempe merupakan proses fermentasi biji kedelai denganbantuan ragi tempe berupa jamur Rhizopus oryzae . Jamur Rhizopus oryzae ini berfungsi sebagai perekat bulir-bulir kedelai, karena dalam pertumbuhannya jamurakan membentuk benang-benang hifa yang mengikat biji kedelai satu dengan yang lainnya.Selain itu, jamur R hizopus juga berfungsi sebagai pengubah protein kompleks pada kacang kedelai yang sukar dicerna menjadi protein sederhana (dalam bentuk asam amino) yang mudah dicerna oleh manusia. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Tempe merupakan produk makanan hasil penerapan bioteknologi konvensional, yang dibuat dari bahan dasar kedelai. Pembuatan tempe merupakan proses fermentasi biji kedelai dengan bantuan ragi tempe berupa jamur Rhizopus oryzae. Jamur Rhizopus oryzae ini berfungsi sebagai perekat bulir-bulir kedelai, karena dalam pertumbuhannya jamur akan membentuk benang-benang hifa yang mengikat biji kedelai satu dengan yang lainnya. Selain itu, jamur Rhizopus juga berfungsi sebagai pengubah protein kompleks pada kacang kedelai yang sukar dicerna menjadi protein sederhana (dalam bentuk asam amino) yang mudah dicerna oleh manusia.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.space 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

314

Muhammad Faris

Pembahasan lengkap banget Ini yang aku cari!

Kahfi Kasyaif

Makasih ❤️

Siti Khadijah

Mudah dimengerti Pembahasan lengkap banget Ini yang aku cari! Bantu banget Makasih ❤️

Nabila Putri

Pembahasan lengkap banget Ini yang aku cari! Mudah dimengerti Bantu banget Makasih ❤️

Oktavianivini Lewar

Makasih ❤️

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi terseb...

913

4.7

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia