Roboguru

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningka...

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh bioteknologi yang dilakukan adalah memanfaatkan . . . .undefined 

  1. Rhizopus oryzae untuk membuat tempe undefined 

  2. Neurospora sitophyla untuk membuat kecapundefined 

  3. Acetobacter xylinum untuk membuat oncomundefined  

  4. Saccharomyces cereviseae untuk membuat tempeundefined ​​​

Jawaban:

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang prosesnya masih sederhana melalui fermentasi dengan melibatkan banyak mikroorganisme alami. Salah satu produk bioteknologi konvensional bidang pangan adalah tempe.

Tempe adalah makanan tradisonal Indonesia yang berbahan dasar kedelai yang difermentasi oleh jamur Rhizopus stolonifer, Rhizopus oligosporus dan Rhizopus oryzae. Jamur genus ini menghasilkan enzim protease yang mendegadrasi protein menjadi asam amino, sehingga meningkatkan nilai gizi. 

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.undefined 

0

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved