Iklan

Iklan

Pertanyaan

Mikroorganisme yang digunakan pada pembuatan tapai adalah ...

Mikroorganisme yang digunakan pada pembuatan tapai adalah ...

  1. Rhizophus sp.undefined

  2. Acetobacter sp.undefined

  3. Saccharomyces sp.undefined

  4. Lactobaccillus sp.undefined

Iklan

Y. Hartiningrum

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah C.

pilihan jawaban yang tepat adalah C.undefined

Iklan

Pembahasan

Penerapan bioteknologi konvensional di bidang pangan contohnya yaitu pembuatan tapai. Pembuatan tapai merupakan hasil fermentasi atau proses pemecahan bahan organik kompleks menjadi bahan organik yang lebih sederhana oleh mikroorganisme. Tapai menggunakan mikroorganisme Saccharomyces sp. . Mikroorganisme tersebut melakukan fermentasi dengan memecah glukosa menjadi karbon dioksida dan alkohol. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C .

Penerapan bioteknologi konvensional di bidang pangan contohnya yaitu pembuatan tapai. Pembuatan tapai merupakan hasil fermentasi atau proses pemecahan bahan organik kompleks menjadi bahan organik yang lebih sederhana oleh mikroorganisme. Tapai menggunakan mikroorganisme Saccharomyces sp.. Mikroorganisme tersebut melakukan fermentasi dengan memecah glukosa menjadi karbon dioksida dan alkohol.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.undefined

Latihan Bab

Prinsip Dasar Bioteknologi

Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi Modern

Peranan Bioteknologi dalam Berbagai Bidang Kehidupan

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

128

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

9rb+

5.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2023 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia