Roboguru

Mengapa pemberian ragi tape dilakukukan pada saat ketan sudah dingin ?

Pertanyaan

Mengapa pemberian ragi tape dilakukukan pada saat ketan sudah dingin ?undefined 

Pembahasan Soal:

karena apabila diberi ragi dalam keadaan panas maka jamur dan mikroba yang digunakan pada saat membuat tape tidak bisa tumbuh dan berkembang jika tapenya dalam keadaan panas dan hanya pada suhu dingin. Ragi pada tape berfungsi untuk membantu proses permentasi tapenya. 

 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 30 Maret 2021

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved