Iklan

Pertanyaan

Fruktosa tergolong ketoheksosa. Apakah fruktosa dapat mereduksi pereaksi Fehling? Jelaskan.

Fruktosa tergolong ketoheksosa. Apakah fruktosa dapat mereduksi pereaksi Fehling? Jelaskan.

  1. undefined

  2. undefined

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

01

:

13

:

00

:

46

Klaim

Iklan

N. Puji

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret

Jawaban terverifikasi

Jawaban

fruktosa dapat mereduksi fehling karena fruktosa mengalami penataan ulang menjadi D-glukosa (aldosa) yang memiliki gugus pereduksi.

fruktosa dapat mereduksi fehling karena fruktosa mengalami penataan ulang menjadi D-glukosa (aldosa) yang memiliki gugus pereduksi.

Pembahasan

Semua monosakarida, baik aldosa maupun ketosa, dapat mereduksi pereaksi Fehling. Fruktosa akan mengalami penataan ulang sehingga membentuk struktur aldosa (dalam suasana basa) seperti gambar di bawah ini. Adanya gugus aldehid bebas pada fruktosa akan mereduksi pereaksi Fehling. Jadi, fruktosa dapat mereduksi fehling karena fruktosa mengalami penataan ulang menjadi D-glukosa (aldosa) yang memiliki gugus pereduksi.

Semua monosakarida, baik aldosa maupun ketosa, dapat mereduksi pereaksi Fehling. Fruktosa akan mengalami penataan ulang sehingga membentuk struktur aldosa (dalam suasana basa) seperti gambar di bawah ini. Adanya gugus aldehid bebas pada fruktosa akan mereduksi pereaksi Fehling.

Jadi, fruktosa dapat mereduksi fehling karena fruktosa mengalami penataan ulang menjadi D-glukosa (aldosa) yang memiliki gugus pereduksi.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5

rini prihestiyani

Pembahasan lengkap banget

maulidatul muauwanah

Bantu banget

Iklan

Pertanyaan serupa

Maltosa dan laktosa dapat mereduksi pereaksi Fehling, tetapi sukrosa tidak. Jelaskan mengapa demikian.

5

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia