Pertanyaan

Dua larutan sampel dalam dua tabung reaksi berbeda mengandung zat makromolekul. Kedua sampel tersebut diuji untukmengetahui sifatnya. Ke dalam kedua tabung ditambahkan pereaksi Biuret. Warna kedua larutan berubah menjadi merah keunguan. Pengujian diulang dengan menambahkan timbal(II) nitrat ke dalam tiap-tiap sampel pada tabung lainnya. Larutan A tidak mengalami perubahan, sedangkan larutan B membentuk endapan hitam. Hasil pengujian tersebut menunjukkan bahwa ...

Dua larutan sampel dalam dua tabung reaksi berbeda mengandung zat makromolekul. Kedua sampel tersebut diuji untuk mengetahui sifatnya. Ke dalam kedua tabung ditambahkan pereaksi Biuret. Warna kedua larutan berubah menjadi merah keunguan. Pengujian diulang dengan menambahkan timbal(II) nitrat ke dalam tiap-tiap sampel pada tabung lainnya. Larutan A tidak mengalami perubahan, sedangkan larutan B membentuk endapan hitam. Hasil pengujian tersebut menunjukkan bahwa ... $\;$

larutan A tidak mengandung protein, larutan B mengandung protein $\;$
larutan B mengandung protein dengan unsur belerang, larutan A tidak $\;$
larutan A mengandung asam amino dengan gugus fenil, larutan B tidak $\;$
kedua larutan sampel mengandung protein yang mempunyai inti benzena $\;$
larutan B mengandung protein yang mempunyai inti benzena, larutan A tidak $\;$

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

larutan B mengandung protein dengan unsur belerang, larutan A tidak.

larutan B mengandung protein dengan unsur belerang, larutan A tidak. $\;$

Pembahasan

Pilihan jawaban yang tepat adalah B. Identifikasi protein dalam sampel dapat dilakukan dengan uji berikut: Uji biuret pada sampel yang mengandung protein dilakukan dengan ditambahkan beberapa tetes CuSO 4 dan NaOH menghasilkan warna merah muda sampai ungu. Uji ini untuk mengetahui adanya ikatan peptida. Uji belerang pada sampel yang mengandung protein direaksikan dengan timbal(II) nitrat membentuk endapan hitam. Uji ini untuk mengetahui adanya belerang pada protein. larutan A dan B memberi hasil positif pada uji biuret, maka keduanya adalah protein. Larutan B memberikan hasil positif pada uji belerang, maka larutan B mengandung protein dengan unsur belerang, larutan A tidak. Jadi, larutan B mengandung protein dengan unsur belerang, larutan A tidak.

Pilihan jawaban yang tepat adalah B.

Identifikasi protein dalam sampel dapat dilakukan dengan uji berikut:

Uji biuret pada sampel yang mengandung protein dilakukan dengan ditambahkan beberapa tetes $CuSO_{4}$ dan $NaOH$ menghasilkan warna merah muda sampai ungu. Uji ini untuk mengetahui adanya ikatan peptida.
Uji belerang pada sampel yang mengandung protein direaksikan dengan timbal(II) nitrat membentuk endapan hitam. Uji ini untuk mengetahui adanya belerang pada protein.

larutan A dan B memberi hasil positif pada uji biuret, maka keduanya adalah protein. Larutan B memberikan hasil positif pada uji belerang, maka larutan B mengandung protein dengan unsur belerang, larutan A tidak.

Jadi, larutan B mengandung protein dengan unsur belerang, larutan A tidak. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

164

5.0 (5 rating)

Pertanyaan serupa

Disajikan hasiluji beberapa bahan makanan sebagai berikut. Berdasarkan data tersebut, bahan makanan yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah ....

122

4.3

Jawaban terverifikasi

Sebutkan uji untuk mengenalan protein!

5.0

Jawaban terverifikasi

Uji apa yang harus dilakukan untuk memastikan adanya protein dalam suatu sampel? Jelaskan.

3.6

Jawaban terverifikasi

Hasil uji beberapa bahan makanan adalah sebagai berikut. Bahan makanan berprotein yang mengandung cincin benzena dan mengandung belerang adalah nomor ......

213

4.7

Jawaban terverifikasi

Tabel berikut ini menunjukkan data hasil percobaan uji protein pada beberapa sampel makanan berprotein. Berdasarkan data tersebut, makanan berprotein yang mengandung inti benzena dan belerang...

4.8

Jawaban terverifikasi