Roboguru
SD

Diberikan data percobaan uji protein terhadap bahan tertentu yang mengandung protein.     Protein yang mengandung ikatan peptida dan gugus fenil berturut-turut adalah ...

Pertanyaan

Diberikan data percobaan uji protein terhadap bahan tertentu yang mengandung protein.
 


 

Protein yang mengandung ikatan peptida dan gugus fenil berturut-turut adalah ...space 

  1. II dan IIIspace 

  2. I dan IIIspace 

  3. I dan IIspace 

  4. III dan IIspace 

  5. II dan Ispace 

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah C.space 

Pembahasan

  • Uji biuret adalah salah satu pengujian yang memberikan hasil positif pada senyawa-senyawa yang memiliki ikatan peptida. Pengujiannya dengan cara larutan yang mengandung protein ditetesi larutan begin mathsize 14px style Na O H end style kemudian diberi beberapa tetes larutan begin mathsize 14px style Cu S O subscript 4 end style encer. Terbentuknya warna ungu menunjukkan hasil positif adanya protein.
  • Uji xantoproteat memberikan hasil positif terhadap asam amino yang mengandung cincin benzena atau gugus fenill, seperti fenilalanin, tirosin, dan triptofan. Cara pengujiannya ke dalam larutan protein ditambahkan asam nitrat pekat sehingga terbentuk endapan putih karena terjadi proses nitrasi terhadap cincin benzena, jika dipanaskan warna putih tersebut berubah menjadi kuning.
  • Uji belerang adalah uji yang memberikan hasil positif terhadap protein yang mengandung asam amino yang memiliki gugus belerang seperti sistein, sistin, dan metionin. Cara pengujiannya sebagai berikut, larutan protein dan larutan NaOH pekat dipanaskan, kemudian ditambahkan larutan timbal (II) asetat. Jika protein tersebut mengandung belerang, akan terbentuk endapan hitam timbal sulfida.

Jadi protein yang mengandung ikatan peptida dan gugus fenil berturut-turut adalah protein I dan II.

Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah C.space 

2rb+

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan tabel percobaan pada larutan berikut! Berdasarkan tabel tersebut, larutan yang mengandung protein tinggi adalah yang bernomor ....

22

0.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia