Pertanyaan

Berikutini yang termasuk asam lemak tidak jenuh adalah....

Berikut ini yang termasuk asam lemak tidak jenuh adalah .... $\;$

asam butirat
asam propionat $\;$
asam linoleat $\;$
asam stearat
asam palmitat $\;$

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

yang merupakan asam lemak tak jenuh adalah asam linoleat yang memiliki rumusmolekul C 17 H 31 COOH .

yang merupakan asam lemak tak jenuh adalah asam linoleat yang memiliki rumus molekul

C_{17} H_{31} COOH

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah C. Asam lemak merupakan asam organik golongan asam karboksilat yang memiliki rumus molekul C n H 2 n O 2 dapat berasal dari hewan atau tumbuhan. Berdasarkan kejenuhan ikatannya, asam lemak dibagi menjadi asam lemak tak jenuh dan asam lemak jenuh. Asam lemak tak jenuh adalah asam lemak yang yang mengandung ikatan rangkap pada rantai karbonnya, sedangkan asam lemak jenuh adalah asam lemak yang ikatan rantai karbonnya semuanya rangkap satu. Asam lemak jenuh memiliki rumus molekul yang sama dengan asam karboksilat yaitu. Berikut adalah contoh asam lemak jenuh dan tak jenuh: Dengan demikian, yang merupakan asam lemak tak jenuh adalah asam linoleat yang memiliki rumusmolekul C 17 H 31 COOH .

Jawaban yang tepat adalah C.

Asam lemak merupakan asam organik golongan asam karboksilat yang memiliki rumus molekul $C_{n} H_{2 n} O_{2}$ dapat berasal dari hewan atau tumbuhan. Berdasarkan kejenuhan ikatannya, asam lemak dibagi menjadi asam lemak tak jenuh dan asam lemak jenuh.

Asam lemak tak jenuh adalah asam lemak yang yang mengandung ikatan rangkap pada rantai karbonnya, sedangkan asam lemak jenuh adalah asam lemak yang ikatan rantai karbonnya semuanya rangkap satu. Asam lemak jenuh memiliki rumus molekul yang sama dengan asam karboksilat yaitu .

Berikut adalah contoh asam lemak jenuh dan tak jenuh: