Berikut ini bahan pangan yang proses pembuatannya memanfaatkan mikroorganisme berupa jamur, kecuali ....

Pembahasan

Semua bahan pangan di atas merupakan produk dari bioteknologi konvensional. Bioteknologi konvensional merupakan bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme secara utuh dan tidak bisa diproduksi dalam jumlah yang sangat besar. Bioteknologi ini dilakukan tanpa adanya fertilisasi, namun menggunakan teknik fermentasi. Berikut adalah mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan bahan pangan atau produk tersebut. Keju merupakan produk bioteknologi yang memanfaatkan bakteriasam laktat seperti Penicillium camemberti , Lactococcus sp., Lactobacillus bulgaricus , dan St reptococcus thermophillus. Tapemerupakan produk bioteknologi yang memanfaatkan khamir Saccharomyces cerevisiae. Tempemerupakan produk bioteknologi yang memanfaatkan jamur Rhizopus oryzae. Rotimerupakan produk bioteknologi yang memanfaatkan khamir Saccharomyces cerevisiae. Jadi, dengan demikian jawaban yang benar adalah A.