Pertanyaan

Bakteri yang sering digunakan dalam pembuatan nata de coco adalah ....

Bakteri yang sering digunakan dalam pembuatan nata de coco adalah ....

....
....

R. Yumna

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

bakteri yang sering digunakan dalam pembuatan nata de coco adalah Acetocaber xylinum .

bakteri yang sering digunakan dalam pembuatan nata de coco adalah Acetocaber xylinum.

Pembahasan

Sebagian besar makanan yang kita konsumsi diproduksi menggunakan jasa suatu mikroorganisme. Melalui proses fermentasi, bahan makanan tertentu diubah menjadi makanan bentuk lain sehingga cita rasanya lebih enak dan menarik serta mengandung nilai gizi yang lebih tinggi. Contohnya, air kelapa digunakan sebagai bahan baku pembuatan sari kelapa ( nata de coco ). Pembuatan nata de coco memanfaatkanbakteri Acetobacter xylinum. Jika kondisi cocok, maka bakteri tersebut akan tumbuh pesat dan mengeluarkan enzim ke media yang mengubah gula menjadi serat. Jadi, bakteri yang sering digunakan dalam pembuatan nata de coco adalah Acetocaber xylinum .

Sebagian besar makanan yang kita konsumsi diproduksi menggunakan jasa suatu mikroorganisme. Melalui proses fermentasi, bahan makanan tertentu diubah menjadi makanan bentuk lain sehingga cita rasanya lebih enak dan menarik serta mengandung nilai gizi yang lebih tinggi. Contohnya, air kelapa digunakan sebagai bahan baku pembuatan sari kelapa (nata de coco). Pembuatan nata de coco memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum. Jika kondisi cocok, maka bakteri tersebut akan tumbuh pesat dan mengeluarkan enzim ke media yang mengubah gula menjadi serat.

Jadi, bakteri yang sering digunakan dalam pembuatan nata de coco adalah Acetocaber xylinum.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.5 (14 rating)

I Putu Wahyu dirgantara putra

Makasih ❤️

Shania Ismono Hayu

Pembahasan lengkap banget Ini yang aku cari! Mudah dimengerti Bantu banget Makasih ❤️

Pertanyaan serupa

Salah satu pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah penggunaan selulosa yang dihasilkan dengan cara memfermentasikan glukosa yang terkandung dalam air kelapa. Bakteri yang dapat digunakan u...

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data mikroorganisme yang dipergunakan dalam bioteknologi berikut ini: Rhizopus oryzae Acetobacter xylinum Saccharomyces cerevisiae Lactobacillus casei Mikroorganisme yan...

4.6

Jawaban terverifikasi

Temukan dari buku paketmu mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan nata de coco!

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan beberapa data mikrooganisme yang digunakan dalam bioteknologi konvensional berikut! Rhizopus oryzae Saccharomyces cerevisae Neurospora sitophila Acetobacter xylinum Mikr...

190

4.5

Jawaban terverifikasi

Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya!

5.0

Jawaban terverifikasi