Pertanyaan

Perhatikan beberapa data mikrooganisme yang digunakan dalam bioteknologi konvensional berikut! Rhizopus oryzae Saccharomyces cerevisae Neurospora sitophila Acetobacter xylinum Mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjukkan oleh nomor ...

Perhatikan beberapa data mikrooganisme yang digunakan dalam bioteknologi konvensional berikut!

Rhizopus oryzae
Saccharomyces cerevisae
Neurospora sitophila
Acetobacter xylinum

Mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjukkan oleh nomor ...

I. Amalia

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni UIN Sunan Gunung Djati Bandung

Jawaban terverifikasi

Jawaban

mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjukkan oleh nomor 1 dan 4.

Pembahasan

Penerapan bioteknologi di bidang pangan memanfaatkan mikroorganisme yang melibatkan proses fermentasi. Melalui proses fermentasi, bahan makanan tertentu diubah menjadi makanan bentuk lain sehingga cita rasanya lebih enak dan menarik serta mengandung nilai gizi yang lebih tinggi. Contohnya kedelai menjadi tempe dan air kelapa menjadi sari kelapa ( nata de coco ). Pembuatan tempe memanfaatkan jamur Rhizopus oryzae . Adapun pembuatan nata de coco memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum . Jadi, mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjukkan oleh nomor 1 dan 4.

Penerapan bioteknologi di bidang pangan memanfaatkan mikroorganisme yang melibatkan proses fermentasi. Melalui proses fermentasi, bahan makanan tertentu diubah menjadi makanan bentuk lain sehingga cita rasanya lebih enak dan menarik serta mengandung nilai gizi yang lebih tinggi. Contohnya kedelai menjadi tempe dan air kelapa menjadi sari kelapa (nata de coco). Pembuatan tempe memanfaatkan jamur Rhizopus oryzae. Adapun pembuatan nata de coco memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum.

Jadi, mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjukkan oleh nomor 1 dan 4.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

214

4.5 (10 rating)

Zahra Maysita

Bantu banget

Pertanyaan serupa

Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya!

5.0

Jawaban terverifikasi

Temukan dari buku paketmu mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan nata de coco!

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data mikroorganisme yang dipergunakan dalam bioteknologi berikut ini: Rhizopus oryzae Acetobacter xylinum Saccharomyces cerevisiae Lactobacillus casei Mikroorganisme yan...

4.6

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data mikroorganisme yang dipergunakan dalam bioteknologi berikut ini: Rhizopus oryzae Acetobacter xylinum Saccharomyces cerevisiae Lactobacillus casei Mikroorganisme yan...

4.6

Jawaban terverifikasi

Temukan dari buku paketmu mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan nata de coco!

4.0

Jawaban terverifikasi