Iklan
Pertanyaan
Perhatikan data mikroorganisme yang dipergunakan dalam bioteknologi berikut ini: Rhizopus oryzae Acetobacter xylinum Saccharomyces cerevisiae Lactobacillus casei Mikroorganisme yang dipergunakan untuk pembuatan nata de coco dan yakult adalah....
Perhatikan data mikroorganisme yang dipergunakan dalam bioteknologi berikut ini:
- Rhizopus oryzae
- Acetobacter xylinum
- Saccharomyces cerevisiae
- Lactobacillus casei
Mikroorganisme yang dipergunakan untuk pembuatan nata de coco dan yakult adalah ....
1 dan 2
2 dan 4
2 dan 3
1 dan 3
Iklan
R. Yumna
Master Teacher
Jawaban
pilihan jawaban yang tepat adalah B.
Pembahasan
Pembuatan nata de coco menggunakan bahan baku air kelapa dengan memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum . Nata de coco menjadi padat dan kenyal karena selulosa yang dibentuk oleh bakteri A.xylinum . Sedangkan pembuatan yakult menggunakan bahan baku susu dengan memanfaatkan bakteri Lactobacillus casei . Prinsip pembuatan yakult adalah fermentasi asam laktat. Oleh karena itu, yakult berasa asam. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.
Pembuatan nata de coco menggunakan bahan baku air kelapa dengan memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum. Nata de coco menjadi padat dan kenyal karena selulosa yang dibentuk oleh bakteri A. xylinum.
Sedangkan pembuatan yakult menggunakan bahan baku susu dengan memanfaatkan bakteri Lactobacillus casei. Prinsip pembuatan yakult adalah fermentasi asam laktat. Oleh karena itu, yakult berasa asam.
Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
11
4.6 (6 rating)
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia