Pertanyaan

Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya!

Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya! $\;$

F. Haris

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi dari suatu mikroba untuk membentuk produk baru. Bioteknologi konvensional umumnya digunakan untuk membuat produk di bidang pangan. Contoh bioteknologi konvensional pangan beserta jenis mikroba yang digunakan antara lain: Nata de coco menggunakan bakteri Acetobacter xylinum. Kecap menggunakan kapang Aspergillus oryzae. Oncom menggunakan kapang Neurospora crassa. Tapai menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae. Cider atau bir menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae.

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi dari suatu mikroba untuk membentuk produk baru. Bioteknologi konvensional umumnya digunakan untuk membuat produk di bidang pangan. Contoh bioteknologi konvensional pangan beserta jenis mikroba yang digunakan antara lain:

Nata de coco menggunakan bakteri Acetobacter xylinum.
Kecap menggunakan kapang Aspergillus oryzae.
Oncom menggunakan kapang Neurospora crassa.
Tapai menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae.
Cider atau bir menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (3 rating)

Pertanyaan serupa

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

300

4.9

Jawaban terverifikasi

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini! Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

300

4.9

Jawaban terverifikasi

Bioteknologi konvensional yang mengunakan jamur adalah ....

293

4.5

Jawaban terverifikasi

Bioteknologi konvensional yang mengunakan jamur adalah ....

293

4.5

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data mikroorganisme yang dipergunakan dalam bioteknologi berikut ini: Rhizopus oryzae Acetobacter xylinum Saccharomyces cerevisiae Lactobacillus casei Mikroorganisme yan...

4.6

Jawaban terverifikasi