Iklan
Pertanyaan
Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya!
Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya!
Iklan
F. Haris
Master Teacher
Mahasiswa/Alumni UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Pembahasan
Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi dari suatu mikroba untuk membentuk produk baru. Bioteknologi konvensional umumnya digunakan untuk membuat produk di bidang pangan. Contoh bioteknologi konvensional pangan beserta jenis mikroba yang digunakan antara lain: Nata de coco menggunakan bakteri Acetobacter xylinum. Kecap menggunakan kapang Aspergillus oryzae. Oncom menggunakan kapang Neurospora crassa. Tapai menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae. Cider atau bir menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae.
Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi dari suatu mikroba untuk membentuk produk baru. Bioteknologi konvensional umumnya digunakan untuk membuat produk di bidang pangan. Contoh bioteknologi konvensional pangan beserta jenis mikroba yang digunakan antara lain:
- Nata de coco menggunakan bakteri Acetobacter xylinum.
- Kecap menggunakan kapang Aspergillus oryzae.
- Oncom menggunakan kapang Neurospora crassa.
- Tapai menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae.
- Cider atau bir menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
17
5.0 (3 rating)
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia