Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya!

Pembahasan

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi dari suatu mikroba untuk membentuk produk baru. Bioteknologi konvensional umumnya digunakan untuk membuat produk di bidang pangan. Contoh bioteknologi konvensional pangan beserta jenis mikroba yang digunakan antara lain: Nata de coco menggunakan bakteri Acetobacter xylinum. Kecap menggunakan kapang Aspergillus oryzae. Oncom menggunakan kapang Neurospora crassa. Tapai menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae. Cider atau bir menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae.

Yah, akses pembahasan gratismu habis

Tonton iklanTonton iklanAkses jawaban tanpa iklan

---

atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang