Pertanyaan

Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya!

Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya! $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

F. Haris

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi dari suatu mikroba untuk membentuk produk baru. Bioteknologi konvensional umumnya digunakan untuk membuat produk di bidang pangan. Contoh bioteknologi konvensional pangan beserta jenis mikroba yang digunakan antara lain: Nata de coco menggunakan bakteri Acetobacter xylinum. Kecap menggunakan kapang Aspergillus oryzae. Oncom menggunakan kapang Neurospora crassa. Tapai menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae. Cider atau bir menggunakan khamir Saccharomyces cerevisiae.

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi dari suatu mikroba untuk membentuk produk baru. Bioteknologi konvensional umumnya digunakan untuk membuat produk di bidang pangan. Contoh bioteknologi konvensional pangan beserta jenis mikroba yang digunakan antara lain: