Pertanyaan

Uji senyawa yang digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya karbohidrat dalam makanan adalah ....

uji Molisch
uji Seliwanoff
uji Barfoed
uji Bradford
uji Biuret

N. Puji

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Uji Molisch digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya karbohidrat dalam sampel makanan. Uji ini digunakan hanya untuk mengecek keberadaan karbohidrat, tanpa perlu tahu jenis karbohidratnya (mono, di, atau polisakarida).

Uji Molisch digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya karbohidrat dalam sampel makanan. Uji ini digunakan hanya untuk mengecek keberadaan karbohidrat, tanpa perlu tahu jenis karbohidratnya (mono, di, atau polisakarida).

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Makanan mengandung suatu zat senyawa dapat memberi warna merah pekat pada uji Molisch. Lalu sampel tersebut dapat mengubah warna iodium menjadi biru. Zat tersebut juga dapat mengalami hidrolisis. Zat ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Makanan mengandung suatu zat senyawa dapat memberi warna merah pekat pada uji Molisch. Lalu sampel tersebut dapat mengubah warna iodium menjadi merah ungu. Zat tersebut juga dapat mengalami hidrolisis...

0.0

Jawaban terverifikasi

Sampel mengandung suatu senyawa dapat memberi warna merah pekat pada uji Molisch. Senyawa tersebut juga dapat memberi endapan Cu 2 O dengan pereaksi Fehling, tetapi tidak dapat mengubah warna iodium...

3.0

Jawaban terverifikasi

Uji karbohidrat yang secara spesifik digunakan untuk menguji adanya fruktosa pada sampel makanan adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data hasil uji Benedict berikut: Dari hasil percobaan tersebut, dapat diambil kesimpulan bahwa ....

0.0

Jawaban terverifikasi