Pertanyaan

Tuliskan reaksi: a. hidrolisis, dari gliseriltrioleat. Untuk tujuan apa reaksi tersebut biasanya dilakukan?

Tuliskan reaksi:

a. hidrolisis,

dari gliseriltrioleat. Untuk tujuan apa reaksi tersebut biasanya dilakukan? $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Reaksi hidrolisis lemak adalah reaksi pecahnya lemak menjadi gliserol dan asam lemak. Tujuan reaksi ini untuk menghasilkan asam lemak dan gliserol, karena setelah akhir reaksi keduanya akan terpisah membentuk dua fasa. Reaksi hidrolisis lemak dapat dituliskan seperti gambar di bawah ini. Jadi, tujuan hidrolisis gliseriltrioleat adalah untuk menghasilkan asam oleat dan gliserol. Reaksi hidrolisis gliseriltrioleat yaitu:

Reaksi hidrolisis lemak adalah reaksi pecahnya lemak menjadi gliserol dan asam lemak. Tujuan reaksi ini untuk menghasilkan asam lemak dan gliserol, karena setelah akhir reaksi keduanya akan terpisah membentuk dua fasa. Reaksi hidrolisis lemak dapat dituliskan seperti gambar di bawah ini.

Jadi, tujuan hidrolisis gliseriltrioleat adalah untuk menghasilkan asam oleat dan gliserol. Reaksi hidrolisis gliseriltrioleat yaitu:

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Jelaskan macam-macam dan contoh reaksi netralisasi, penyabunan, hidrolisis, esterifikasi dan dekomposisi!

0.0

Jawaban terverifikasi

Suatu senyawa organik diperoleh sebagai produk samping dari hidrolisis lemak, pembuatan biodiesel, serta pembuatan sabun dari minyak atau lemak. Senyawa ini banyak digunakan sebagai zat aditif pada ca...

3.7

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis lemak akan menghasilkan ...

3.6

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis lemak dalam sistem pencernaan dikatalisis oleh ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Jelaskan peristiwa yang terjadi pada sel darah merah saat seseorang digigit ular kobra yang memiliki enzim lesitinase dalam cairan bisanya!

0.0

Jawaban terverifikasi