Tentukanlah pH larutan setelah reaksi dari masing-masing reaksi penggaraman berikut ini. 100 mL CH 3 ​ COOH ( a q ) 0,1 M + 100 mL NaOH ( a q ) 0,1 M

Pembahasan

Reaksi penggaraman adalah reaksi antara senyawa asam dan basa yang membentuk senyawa garam dan air. Dasar dari reaksi ini adalah ion H + pada asam dan ion OH − pada basa akan bersatu membentuk air sedangkan sisa asam dan sisa basa akan bersatu membentuk garam. pH larutan dari hasil reaksi penggaraman bergantung pada jumlah dan jenis reaktan yang bereaksi. Pada soal terdapat larutan CH 3 ​ COOH yang merupakan senyawa asam lemah dan NaOH yang merupakan senyawa basa kuat. Untuk mengetahui pH campuran, maka dapat dihitung dengan langkah-langkah berikut: Menentukan mol CH 3 ​ COOH dan NaOH mmol CH 3 ​ COOH ​ = = = ​ M × V ( mL ) 0 , 1 × 100 10 mmol ​ mmol NaOH ​ = = = ​ M × V ( mL ) 0 , 1 × 100 10 mmol ​ Menetukan stoikiometri reaksi penggaraman Pada reaksi tidak terdapat sisa pada CH 3 ​ COOH dan NaOH sehingga reaksi tergolong pada reaksi hidrolisis. Karena reaksi melibatkan asam lemah CH 3 ​ COOH dan basa kuat NaOH , maka garam yang terbentuk adalah garam basa. Menentukan nilai pH [ CH 3 ​ COONa ] ​ = = = ​ V total mmol CH 3 ​ COONa ​ 200 mL 10 mmol ​ 0 , 05 M ​ Nilai pH garam asam, jika diketahui K a ​ CH 3 ​ COOH = 1 0 − 5 adalah: [ OH − ] ​ = = = = ​ K b ​ K w ​ ​ × [ G ] ​ 1 0 − 5 1 0 − 14 ​ × 0 , 05 ​ 0 , 5 × 1 0 − 10 ​ 7 × 1 0 − 6 ​ pOH pH ​ = = = = = = ​ − lo g [ OH − ] − lo g 7 × 1 0 − 6 6 − lo g 7 14 − pOH 14 − ( 6 − lo g 7 ) 8 + lo g 7 ​ Jadi, nilai pH larutan hasil reaksi penggaraman tersebut adalah 8+log 7.