Roboguru

Tentukan nama lemak berikut :

Pertanyaan

Tentukan nama lemak berikut :

Pembahasan Soal:

Lemak merupakan senyawa kimia yang tidak larut dalam air. Lemak adalah ester dari gliserol dengan asam-asam karboksilat suku tinggi (asam lemak). 

Molekul lemak terbentuk dari gabungan tiga molekul asam lemak dengan satu molekul gliserol. Dalam pemberian nama suatu lemak, tergantung dari nama asam lemak yang diikatnya. Nama lazim dari lemak adalah trigliserida. Penamaan lemak dimulai dari kata gliseril dan diikuti oleh nama asam lemaknya.

 

Maka, penamaan lemak pada struktur tersebut adalah gliseril trilinoleat.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 14 Maret 2021

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved