Pertanyaan

Tabel berikut untuk menjawab soal nomor 7 dan 8. Berdasarkan data dalam tabel tersebut, jenis asam lemak yang memiliki titik lebur paling tinggi adalah ....

Tabel berikut untuk menjawab soal nomor 7 dan 8.

Berdasarkan data dalam tabel tersebut, jenis asam lemak yang memiliki titik lebur paling tinggi adalah .... $\;$

asam oleat
asam stearat
asam linoleat
asam arakidat
asam palmitoleat

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah D.

Pembahasan

Asam lemak yangmempunyai titik lebur tinggimengandung asam lemakjenuh dan memiliki jumlah atom C banyak. Pada tabel di atas, asam arakida yang mempunyai titik lebur tinggi karena termasuk asam lemak jenuh dan mempunyai jumlah karbon 20. Oleh sebab itu, jawaban yang tepat adalah D.

Asam lemak yang mempunyai titik lebur tinggi mengandung asam lemak jenuh dan memiliki jumlah atom C banyak. Pada tabel di atas, asam arakida yang mempunyai titik lebur tinggi karena termasuk asam lemak jenuh dan mempunyai jumlah karbon 20.

Oleh sebab itu, jawaban yang tepat adalah D.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

151

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Jelaskan perbedaan lemak jenuh dengan lemak tidak jenuh dan jelaskan pengaruhnya bagi kesehatan!

1rb+

4.5

Jawaban terverifikasi

Diberikan serangkaian gambar senyawa asam lemak dengan 18 atom C, yaitu asam stearat (A), asam oleat ( B), asam linoleat (C), dan asam linolenat (D). Urutkan keempat senyawa tersebut berdasarkan...

849

5.0

Jawaban terverifikasi

Diketahui data berikut. Berdasarkan data tersebut, lemak yang asam lemaknya tidak mengandung ikatan jenuh adalah ...

460

5.0

Jawaban terverifikasi

Tabel berikut untuk menjawab soal nomor 7 dan 8. Berdasarkan tabel diatas, pernyataan yang benar mengenai titik lebur asam lemak adalah ...

1rb+

5.0

Jawaban terverifikasi

Asam lemak omega yang memiliki ikatan tidak jenuh yang terdapat pada atom Cketiga dihitung dari ujung metil asam lemak disebut ...