Pertanyaan

Serli rnelakukan uji kandungan pada beberapa jenis makanan dan memperoleh data seperti berikut. Bahan Makanan Perubahan Warna yang Terjadi Saat Diuji Bluret Fehling A+B Lugol P Ungu Biru kehitaman Cokelat Q Kuning Merah bata Cokelat R Ungu Biru kehitaman Biru Muda S Biru Merah bata Biru Muda T Ungu Merah bata Merah Muda Berdasarkan data yang diperoleh. Serli dapat menyimpulkan bahwa bahan makanan yang hanya mengandung glukosa adalah bahan makanan berlabel ....

Serli rnelakukan uji kandungan pada beberapa jenis makanan dan memperoleh data seperti berikut.

Bahan Makanan	Perubahan Warna yang Terjadi Saat Diuji
Bahan Makanan	Bluret	Fehling A+B	Lugol
P	Ungu	Biru kehitaman	Cokelat
Q	Kuning	Merah bata	Cokelat
R	Ungu	Biru kehitaman	Biru Muda
S	Biru	Merah bata	Biru Muda
T	Ungu	Merah bata	Merah Muda

Berdasarkan data yang diperoleh. Serli dapat menyimpulkan bahwa bahan makanan yang hanya mengandung glukosa adalah bahan makanan berlabel ....

P dan Q
Q dan S
Q dan T
R dan S
R dan T

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

R. Fitriani

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Nusantara PGRI Kediri

Jawaban terverifikasi

Jawaban

dapat disimpulkan bahwa makanan P mengandung protein, bahan makanan Q mengandung glukosa, bahan makanan R mengandung protein, dan bahan makanan S mengandung glukosa, bahan makanan T mengandung protein dan glukosa.

dapat disimpulkan bahwa makanan P mengandung protein, bahan makanan Q mengandung glukosa, bahan makanan R mengandung protein, dan bahan makanan S mengandung glukosa, bahan makanan T mengandung protein dan glukosa.

Pembahasan

Dalam uji kandungan makanan ada beberapa larutan yang digunakan misalnya larutan Biuret, Fehling A+B, dan lugol. Larutan Biuret digunakan untuk menguji kandungan protein dalam bahan makanan. Saat diuji dengan larutan Biuret, bahan makanan yang mengandung protein akan berubah menjadi warna ungu. Sementara itu, larutan Fehling A+B digunakan untuk menguji kandungan glukosa dalam bahan makanan. Saat diuji dengan larutan Fehling A+B, bahan makanan yang mengandung glukosa akan berubah menjadi warna merah bata. Adapun larutan lugol digunakan untuk menguji kandungan amilum. Saat diuji dengan larutan lugol, bahan makanan yang mengandung amilum akan mengalami perubahan menjadi warna biru kehitaman. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa makanan P mengandung protein, bahan makanan Q mengandung glukosa, bahan makanan R mengandung protein, dan bahan makanan S mengandung glukosa, bahan makanan T mengandung protein dan glukosa.

Dalam uji kandungan makanan ada beberapa larutan yang digunakan misalnya larutan Biuret, Fehling A+B, dan lugol. Larutan Biuret digunakan untuk menguji kandungan protein dalam bahan makanan. Saat diuji dengan larutan Biuret, bahan makanan yang mengandung protein akan berubah menjadi warna ungu. Sementara itu, larutan Fehling A+B digunakan untuk menguji kandungan glukosa dalam bahan makanan. Saat diuji dengan larutan Fehling A+B, bahan makanan yang mengandung glukosa akan berubah menjadi warna merah bata. Adapun larutan lugol digunakan untuk menguji kandungan amilum. Saat diuji dengan larutan lugol, bahan makanan yang mengandung amilum akan mengalami perubahan menjadi warna biru kehitaman. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa makanan P mengandung protein, bahan makanan Q mengandung glukosa, bahan makanan R mengandung protein, dan bahan makanan S mengandung glukosa, bahan makanan T mengandung protein dan glukosa.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.0 (2 rating)

Pertanyaan serupa

Fatimah dan kelompoknya melakukan percobaan dengan cara: mengunyah nasi di mulut sampai halus. menggilas nasi dengan mortar dan alu sampai halus Kemudian nasi I dan II dimasukkan ke dala...

1.0

Jawaban terverifikasi

Siska melakukan uji kandungan makanan dan diperoleh hasil sebagai berikut: Sampel Makanan Perubahan Warna Setelah Uji Bluret Iodin Benedict ...

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan data percobaan di bawah ini! No. Bahan Makanan Perubahan warna setelah diberi reagen Kalium Iodida Biuret Kertas roti 1. V ...

3.5

Jawaban terverifikasi

Rogu melakukan pengamatan terhadap beberapa sampel makanan yang ada di laboratorium menggunakan uji bahan makanan, setelah ditambahkan benedict ketiga sampel makanan tersebut memperlihatkan hasil yang...

0.0

Jawaban terverifikasi

Anik melakukan pengujian kandungan zat gizi terhadap beberapa jenis makanan. Adapun hasil yangdiperoleh Anik sebagai berikut. No. Bahan Makanan Perubahan Warna Setelah Diberi ...

4.5

Jawaban terverifikasi