Pertanyaan

Seorang siswa melakukan uji pada makanan yang dimilikinya. Terdapat makanan A dan makanan B yang berbeda. Data hasil uji makanan yang didapatkan baik makanan A dan B jika direaksikan dengan perekasi Molisch akan terbentuk cincin berwarna ungu di bagian bawah tabung. Makanan A akan menghasilkan warna merah bata jika direksikan dengan pereaksi fehling, sedangkan makanan B tidak. Makanan A juga menghasikan cermin perak jika direaksikan dengan pereaksi tollens, sedangkan makanan B tidak menghasilkan cermin perak. Pengujian dengan uji seliwanoff makanan B menghasilkan warna merah, sedangkan makanan A menghasilkan warna jingga. Berdasarkan data hasil uji makanan, dapat disimpulkan bahwa jenis makanan A dan B berturut-turut adalah …

Glukosa dan fruktosa
Protein dan glukosa
Amilum dan protein
Sukrosa dan glukosa
Sukrosa dan fruktosa

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

makanan A mengandung sukrosa dna makanan B mengandung fruktosa.

Pembahasan

Pereaksi Molisch untuk mengidentifikasi adanya karbohidrat didalam suatu sampel. Makanan A dan B berekasi positif, maka makanan A dan B mengandung karbohidrat di dalamnya. Jika di uji dengan pereksi fehling, maka akan menghasilkan warna merah bata, dan Jika di uji dengan pereaksi tollens akan menghasilkan cermin perak kecuali sukrosa, amilum dan selulosa. Kemungkinan makanan B adalah sukrosa amilum dan selulosa, sedangkan makanan B masih banyak kemungkinan. Pengujian terkahir menggunakan uji seliwanoff, fruktosa, sukrosa, galaktosa dan arabinosa akan menghasilkan warna jingga, sedangkan pada fruktosa akan menghasilkan warna merah dan pada glukosa tidak memberikan warna merah. Jadi makanan A mengandung sukrosa dna makanan B mengandung fruktosa.

Pereaksi Molisch untuk mengidentifikasi adanya karbohidrat didalam suatu sampel. Makanan A dan B berekasi positif, maka makanan A dan B mengandung karbohidrat di dalamnya.

Jika di uji dengan pereksi fehling, maka akan menghasilkan warna merah bata, dan Jika di uji dengan pereaksi tollens akan menghasilkan cermin perak kecuali sukrosa, amilum dan selulosa. Kemungkinan makanan B adalah sukrosa amilum dan selulosa, sedangkan makanan B masih banyak kemungkinan.

Pengujian terkahir menggunakan uji seliwanoff, fruktosa, sukrosa, galaktosa dan arabinosa akan menghasilkan warna jingga, sedangkan pada fruktosa akan menghasilkan warna merah dan pada glukosa tidak memberikan warna merah. Jadi makanan A mengandung sukrosa dna makanan B mengandung fruktosa.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1.0 (1 rating)

rax dear

Tidak sesuai

Pertanyaan serupa

Konsep Karbohidrat Kelompok senyawa berikut yang berturut-turut terdiri atas monosakarida – disakarida – polisakarida adalah….

5.0

Jawaban terverifikasi

Jika diketahui hasil pengujian suatu larutan sejenis karbohidrat adalah sebagai berikut. Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap. Dengan larutan Fehling/Benedict, tidak bereaksi. Hasil hidrol...

5.0

Jawaban terverifikasi

Konsep Karbohidrat Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Hasil pengujian terhadap larutan karbohidrat sebagai berikut: 1. Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap 2. Dengan uji fehling tidak ada endapan merah bata 3. Hasil hidrolisis memiliki rasa lebi...

0.0

Jawaban terverifikasi

Makanan mengandung suatu senyawa dapat memberi endapan Cu 2 O dengan pereaksi Fehling, tetapi tidak dapat mengubah warna iodium menjadi biru dan zat tersebut jika dihidrolisis dapat menghasilkan dua m...

2.0

Jawaban terverifikasi