Roboguru
SD
SMP
SMA
UTBK/SNBT

Iklan

Pertanyaan

Hasil pengujian terhadap larutan karbohidrat sebagai berikut: 1. Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap 2. Dengan uji fehling tidak ada endapan merah bata 3. Hasil hidrolisis memiliki rasa lebih manis 4. Pada hidrolisis terjadi perubahan bidang polarisasi dari kanan ke kiri. Jenis karbohidrat yang sesuai dengan pernyataantersebut adalah…

Hasil pengujian terhadap larutan karbohidrat sebagai berikut:

1. Dengan larutan I2, warna I2 tetap

2. Dengan uji fehling tidak ada endapan merah bata

3. Hasil hidrolisis memiliki rasa lebih manis

4. Pada hidrolisis terjadi perubahan bidang polarisasi dari kanan ke kiri.

Jenis karbohidrat yang sesuai dengan pernyataan tersebut adalah…

  1. Maltosa

  2. Laktosa

  3. Sukrosa

  4. Fruktosa

  5. Glukosa

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

01

:

05

:

59

:

15

Klaim

Iklan

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

karbohidrat tersebut adalah disakarida yang mengandung fruktosa yaitu Sukrosa, C 12 H 22 O 11

karbohidrat tersebut adalah disakarida yang mengandung fruktosa yaitu Sukrosa, C12H22O11

Pembahasan

Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap→ bukan amilum (bukan polisakarida). Dengan uji fehling tidak ada endapan merah bata → tidak ada gugus aldehid. Hasil hidrolisis memiliki rasa lebih manis → paling manis fruktosa (masih dapat dihidrolisis, berarti disakarida yang mengandung fruktosa). Pada hidrolisis terjadi perubahan bidang polarisasi dari kanan ke kiri – bersifat optik aktif. Jadi karbohidrat tersebut adalah disakarida yang mengandung fruktosa yaitu Sukrosa, C 12 H 22 O 11

  1. Dengan larutan I2, warna I2 tetap→ bukan amilum (bukan polisakarida).
  2. Dengan uji fehling tidak ada endapan merah bata → tidak ada gugus aldehid.
  3. Hasil hidrolisis memiliki rasa lebih manis → paling manis fruktosa (masih dapat dihidrolisis, berarti disakarida yang mengandung fruktosa).
  4. Pada hidrolisis terjadi perubahan bidang polarisasi dari kanan ke kiri – bersifat optik aktif.

Jadi karbohidrat tersebut adalah disakarida yang mengandung fruktosa yaitu Sukrosa, C12H22O11

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

57

Iklan

Gold Icon

Klaim Gold gratis sekarang!

Dengan Gold kamu bisa tanya soal ke Forum sepuasnya, lho.

Pertanyaan serupa

Konsep Karbohidrat Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan ….

1

0.0

Jawaban terverifikasi

Hasil hidrolisis dari maltosa adalah…

3

4.5

Jawaban terverifikasi

Iklan

Jika diketahui hasil pengujian suatu larutan sejenis karbohidrat adalah sebagai berikut. Dengan larutan I 2 , warna I 2 tetap. Dengan larutan Fehling/Benedict, tidak bereaksi. Hasil hidrol...

1

5.0

Jawaban terverifikasi

Konsep Karbohidrat Kelompok senyawa berikut yang berturut-turut terdiri atas monosakarida – disakarida – polisakarida adalah….

51

5.0

Jawaban terverifikasi

Pembentukan polimer protein dari asam amino disertai dengan pelepasan molekul sederhana seperti H 2 O. Proses pembentukan polimer seperti ini disebut polimerisasi…

1

3.5

Jawaban terverifikasi
Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Download di Google Play

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Bantuan & Panduan

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia