Pertanyaan

Senyawa ester berikut yang mempunyai aroma buah pisang adalah ...

etil format $\;$
metil butirat $\;$
pentil asetat $\;$
oktil asetat $\;$
propil asetat $\;$

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

senyawa ester yang mempunyai aroma buah pisang adalahpentilasetat.

senyawa ester yang mempunyai aroma buah pisang adalah pentil asetat.

Pembahasan

Jawaban yang benar adalah C. Banyak senyawa ester ( R − COO − R ) dimanfaatkan sebagai perasa dan aroma buatan karena memiliki bau seperti bau buah-buahan. Beberapa senyawa ester dan aromanya adalah sebagai berikut. Etil formiat : rum Pentilasetat : pisang Metil salisilat : sarsaparila Etil butirat : nanas Metil butirat : apel Jadi, senyawa ester yang mempunyai aroma buah pisang adalahpentilasetat.

Jawaban yang benar adalah C.

Banyak senyawa ester ( $R - COO - R$ ) dimanfaatkan sebagai perasa dan aroma buatan karena memiliki bau seperti bau buah-buahan. Beberapa senyawa ester dan aromanya adalah sebagai berikut.

Etil formiat : rum
Pentil asetat : pisang
Metil salisilat : sarsaparila
Etil butirat : nanas
Metil butirat : apel

Jadi, senyawa ester yang mempunyai aroma buah pisang adalah pentil asetat.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

144

4.3 (8 rating)

Nuzulla Ika Safira Ainurrohmah

Ini yang aku cari! Makasih ❤️

Nadhifa Salsabilla

Bantu banget Makasih ❤️

Kurniawan D Mada

Pembahasan terpotong Pembahasan tidak lengkap

Pertanyaan serupa

Salah satu kegunaan senyawa ester dalam kehidupan sehari-hari adalah....

144

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan tabel berikut! Pasangan yang tepat antara senyawa ester dan aroma buah yang dimiliki ditunjukkan oleh angka ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan kegunaan alkil alkanoat yang merupakan sari buah-buahan!

4.0

Jawaban terverifikasi

Suatu senyawa organik digunakan sebagai bahan aditif makanan karena mempunyai bau khas. Senyawa tersebut dapat dihidrolisis menghasilkan propanol dan asam pentanoat. Nama senyawa tersebut adalah ....

128

4.4

Jawaban terverifikasi

Ester adalah senyawa turunan alkana yang banyak digunakan dalam pembuatan parfum dan pemberi rasa dalam industri gula-gula dan minuman ringan karena memiliki bau dan rasa khas buah-buahan. Bau dan ras...

112

0.0

Jawaban terverifikasi